Пищевые отравления

Отравление жевательной резинкой

Жевательную резинку вряд ли можно назвать пищевым продуктом или кулинарным изделием. Однако все, от мала до велика, знакомы с этим резиновым изделием. Иначе это изобретение назвать нельзя. Само сочетание слов — жевать резину уже должно настораживать. Но нет, поддаваясь рекламным слоганам о свежести дыхания и борьбе с кариесом, мы не задумываясь тянем в рот жвачку.

Но так ли она безобидна? Бесконтрольное употребление жевательной резинки в больших количествах однозначно:

  1. Вызовет пищевое отравление.
  2. Спровоцирует сбой в работе органов пищеварения.
  3. Вызовет необратимые изменения слизистой оболочки пищеварительного тракта.

Можно ли отравиться жевательной резинкой?

Отравления случаются при употреблении пищевых продуктов, а если речь идет о жевательной резинке, то, безусловно, токсическое поражение организма гарантировано.

Ошибочно думать о том, что если жвачка не проглатывается и не проникает в желудок, то значит и не произойдет пищевое отравление. При разжевывании жевательной резинки, идет ее механическое превращение из твердого состояния в резиноподобное.

Ферменты, содержащиеся в слюне, способствуют расщеплению химических веществ, образующих жвачку. Запускается необратимая химическая реакция и токсические соединения всасываются в оболочку слизистой полости рта.

Растворяясь в слюне, химические компоненты поступают в желудок. Постоянные жевательные движения вызывают повышенное образование слюны. Сигнал из ротовой полости поступает в головной мозг. Центральный отдел нервной системы, предполагая, что в организм поступает еда, дает команду для ее переваривания. Начинает работать механизм пищеварения.

Обильное слюноотделение стимулирует выработку желудочного сока и соляной кислоты, готовя благоприятную среду для расщепления пищи. Но желудок остается пустым, в него не попадает продукт для переваривания, и он продолжает работать вхолостую.

Кислая среда содержимого желудка воздействует только на его оболочку, вызывая раздражение, истончение и изъязвление слизистой. Химические соединения жевательной резинки проникают в кровь и по сосудам поступают во все органы, вызывая токсическое поражение всего организма

Состав

Суть жевательной резинки состоит в том, что это действительно резина. Сразу возникает ассоциация с резиновыми покрышками колес или резиновым ластиком. Так оно и есть. Основное вещество жвачки это вулканизированный каучук.

Долгоиграющий эффект в том и состоит, что жуется резина. Это жевательное удовольствие привлекает любителей лакомства своей доступностью. Приправленная вкусовыми добавками она стала незаменимым атрибутом человека.

Основные компоненты жвачки – это резина, подсластители и заменители вкуса.

Подсластители добавляют в нее для придания сладости резине. Это могут быть сахарозаменители, такие как: ксилит, сорбитол, маннитол, мальтит. Из подсластителей используются сахарин, аспартам, ацесульфам.

Заменители вкуса имеют очень большое разнообразие. В торговой сети можно встретить жевательную резинку с любым фруктовым вкусом. И это не натуральные засахаренные фрукты, а химические соединения.

Если обратить внимание на мелкий шрифт, которым написан состав жевательной резинки, то можно прочитать: загуститель, эмульгатор, стабилизатор, лицетин, глицерин, манит, аспартам, ацесульфам калия, бутилгидроксианизол. Даже не зная точного значения этих слов, невооруженным взглядом можно заметить, что ни одного натурального ингредиента в составе нет.

А какой огромный спектр красителей, какие привлекательные названия для них придумали разработчики: краситель красный очаровательный, тартразин, краситель синий блестящий, оксид титана.

Но никто не задумывается, что за красивыми названиями стоит сильнодействующий яд. Еще больше перечень кислот, наполняющий жевательную резинку: лимонная кислота, карминовая кислота, яблочная, винная, экстракт кожицы винограда и многое другое отнюдь не натуральное химическое разнообразие.

Вред для организма

Химический состав жевательной резинки однозначно не оказывает никакого благоприятного действия на организм человека. А при употреблении в большом количестве, может привести к отравлению.

Компоненты жевательной резинки могут вызвать аллергическую реакцию с кожными проявлениями в виде сыпи и раздражениями слизистой оболочки полости рта.

Зачастую у больных людей, страдающих бронхиальной астмой, прием жвачки может спровоцировать приступ удушья, отек гортани и анафилактический шок.

Состав резинки настолько токсичен, что может стать толчком для развития серьезных заболеваний крови: лейкоз, распад эритроцитов.

Жевательная резинка при ее бесконтрольном употреблении может повышать уровень холестерина и сахара в крови, вызвать развитие сахарного диабета, спровоцировать гормональный сбой в работе организма.

Вещества, входящие в состав жевательной резинки, всасываются в кровь и, попадая в печень, оказывают на нее большую химическую нагрузку. Это ведет к токсическому поражению печени.

Выведение продуктов распада после употребления жевательной резинки осуществляется почками, которые не справляются с такой дозой яда и замедляют свою работу. Поражение почек может быть настолько серьезным, что вызовет нарушение процессов фильтрации и задержку ядовитых веществ в организме. Такой накопительный эффект токсинов может быть смертельно опасным.

Вред жевательной резинки для зубов

Нетрудно представить, что произойдет с зубами, если жевать резину. Длительное жевание вызовет механическое повреждение зубов, появление трещин, сколов, их разрушение, выпадение пломб. Химическое воздействие кислот на эмаль зуба приведет к ее стиранию, истончению и развитию кариеса.

Постоянные жевательные движения усиливают нагрузку на височно-нижнечелюстной сустав. Появляются боли в околоушной области, при надавливании на сустав они усиливаются. Сустав, как говорят, «сводит» от боли. Это может привести к ограничению движения, вызвать затруднение при открывании рта.

Чрезмерное употребление жевательной резинки способствует расшатыванию зубов, их искривлению и смещению в зубном ряду. Зубное ложе, состоящее из мышечной основы десны, теряет свою прочность и эластичность. От постоянной нагрузки зуб теряет жесткую фиксацию, это может привести к такому заболеванию, как пародонтоз и впоследствии к потере зуба.

Вред для желудочно-кишечного тракта

Все химические производные жевательной резинки попадают при проглатывании слюны в желудок, где проявляют своё токсическое действие на слизистую оболочку его стенок. Появляется раздражение, эрозивные поражения, изъязвления слизистой оболочки.

Желудочный сок, содержащий в своем составе соляную кислоту и ферменты, соединяясь с кислотой, представляет собой мощный раздражающий агент. Особенно это опасно для людей, с повышенной кислотностью желудочного сока.

Кислота практически разъедает нежную слизистую оболочку желудка. Развивается гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки. Химические соединения, входящие в состав жевательной резинки могут стать причиной развития онкологического процесса в желудке и кишечнике.

Симптомы

При избыточном употреблении жевательной резинки или употреблении жвачки с истекшим сроком годности может возникнуть пищевое отравление.

Проявления данного отравления весьма разнообразны. Это объясняется тем, что речь идет не о пищевом продукте, а о химическом соединении. При отравлении жевательной резинкой возможно:

  • жжение в полости рта;
  • покраснение губ, слизистой оболочки языка и щек;

В дальнейшем с развитием изъязвлений. Такое поражение вызывает сильнейшую боль, и человек не может сделать даже глотка воды. Прием пищи становится болезненным, что вызывает отказ от воды и питья, развивается слабость, ухудшение общего самочувствия, обморочные состояния.

При поражении желудка на первое место выступает также болевой синдром. Это может быть ноющая мучительная боль по всему животу или острая колющая боль в виде спазмов.

Локализации боли разнообразна, она возникает как в правом подреберье в области печени, так и, поражая поджелудочную железу, может быть в левом подреберье. Часто болевые ощущения расположены вокруг пупка и внизу живота. Одним из симптомов отравления жевательной резинкой является нарушение стула по типу диареи.

Многократный понос вызывает обезвоживание организма и нарушение гемодинамического состояния. Это проявляется снижением артериального давления, замедлением пульса, слабостью.

Первая помощь при отравлении

Первое, что нужно сделать при отравлении жевательной резинкой – это прекратить контакт с отравляющим компонентом, то есть тщательно прополоскать полость рта, многократно промыть желудок. Необходимо принять адсорбирующие вещества, замедляющие всасывание токсинов в кровь и во избежание раздражающего их влияния на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта.

При неэффективности проводимых мероприятий по оказанию первой помощи пострадавшему от отравления жевательной резинкой необходимо обратиться в больницу или вызвать бригаду скорой помощи.

Как избежать отравления и вреда для организма

Чтобы не стать жертвой пищевого отравления в результате употребления жевательной резинкой, необходимо свести к минимуму ее употребление.

  • Перед покупкой внимательно изучить состав, дату ее изготовления и срок хранения.
  • Прекращать жевание, как только резинка утратит свои вкусовые качества.
  • Не сжевывать ее до конца.
  • Ни в коем случае не проглатывать жевательную резинку.
  • Не вытаскивать жвачку пальцами изо рта, растягивая и надувая пузыри, а потом, обратно продолжать ее жевать.
Жевательная резинка при контакте с грязными руками и окружающей средой обогащается патогенной микробной флорой, и шансы получить пищевое отравление возрастают.

Не надо бездумно следовать призывам рекламных роликов о пользе жевательной резинки. Без этого «продукта» человек легко может обойтись. Химический состав, предлагаемый производителями, не так уж и безопасен. Особенно это касается детей.

При отсутствии контроля со стороны родителей, это лакомство может стать доступным и вызвать пищевое отравление.

Людям, страдающим сахарным диабетом, ожирением, болезнями органов пищеварения, бронхиальной астмой, склонных к аллергическим состояниям, а также беременным, настоятельно рекомендуется отказаться от употребления жевательной резинки.

Жвачка — это не только эстетически непривлекательно, но и схоже с наркотической зависимостью. Вид постоянно жующего человека наводит на мысли о его нервно – психическом состоянии. Привычка заедать стресс, отвлекая тем самым себя от мрачных мыслей, может ненароком привести к пищевому отравлению и серьезным проблемам со здоровьем.

Похожие статьи

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.