Метелка салат для очищения кишечника и похудения – рецепт, отзывы

Содержание
  1. Зачем чистить кишечник?
  2. Салат «Метелка», преимущества и минусы
  3. Варианты диет с использованием «Метелки»
  4. Какие ингредиенты входят в состав салата «Щетка» и чем они полезны
  5. Какие варианты салатов «Метелка» бывают
  6. Рецепты на основе сырой свеклы
  7. Рецепт классической «Метелки»
  8. «Метелка» с зелеными яблоками
  9. «Щетка» с сельдереем
  10. Рецепты «Метелки» без свеклы
  11. Салат для очищения кишечника и похудения – выбор многих женщин и врачей.
  12. Чтобы витамины из волшебного салата усвоились, и вы худели, необходимо так же выполнять ряд требований:
  13. Метелка с зеленью на основе капусты, моркови и свеклы
  14. Вариации на тему
  15. Польза и вред
  16. Вкусные рецепты диетических салатов для похудения
  17. 1. Салат щетка
  18. 2. Щетка с сельдереем
  19. 3. Фруктово-овощной салат Метелка
  20. 4. С яблоком и сельдереем
  21. 5. Салат с редисом и кольраби
  22. 6. Зеленый салат
  23. 7. Салат с яблоками и сухофруктами
  24. 8. С болгарским перцем
  25. 9. С сельдереем и оливковым маслом
  26. Побочные эффекты которые могут быть
  27. Салат щётка для похудения: отзывы тех, кто пробовал
  28. Салат «щётка»: пошаговый рецепт приготовления
  29. Шаг 1 – подготовка овощей
  30. Шаг 2 – нарезка
  31. Шаг 3 – смешиваем ингредиенты
  32. Как правильно употреблять салат?
  33. Салат для очищения кишечника «Овощное ассорти»
  34. Противопоказания
  35. Полезные свойства натуральных салатов
  36. Как принимать очищающий салат?
  37. Салат метелка «Фитнес метла»
  38. Салат метелка для очищения кишечника: рецепт здоровья и стройности
  39. Классический рецепт салата для очищения «Метелка»
  40. Второй, не менее вкусный, вариант «Метелки»
  41. Третий вариант салата
  42. Фруктовая «Метелка» № 1
  43. Салат метелка «С сельдереем»
  44. Метелка для чистки кишечника очень проста в приготовлении.
  45. Чем может быть полезен салат Щетка для худеющих?
  46. Рекомендации по применению
  47. Салат метелка «С сельдереем и яблоком»

Зачем чистить кишечник?

Наведение порядка в любом деле, и наш организм не исключение, начинается выноса мусора. Необходимо удалить все старое, ненужное и испорченное. Мастер же не будет клеить кафельную плитку на старую облицовку, это неправильно, так как в конечном итоге, это будет выглядеть не эстетично. Но к вопросам здоровья человек подходит с других позиций.

Мы стараемся похудеть, но результата нет, а ведь причина кроется в состоянии нашего кишечника. Организм надо подготовить, и лишь потом приступать к лечению и похудению. Только тогда можно ожидать положительной динамики. Без чистки кишечника не будет результатов.

Почему требуется очищение:

  • Загрязнение кишечника
    Строение кишечника таково, что на его стенках и в складочках накапливаются токсины и шлаки, эти вещества резко снижают наш иммунитет, создается благоприятная среда для развития болезнетворных бактерий;
  • На работу нашей иммунной системы, кроветворение и работу других важных органов негативно влияют паразиты, которые выбирают для своей жизнедеятельности также кишечник;
  • После приема антибиотиков и синтетических лекарственных средств наш организм также нуждается в очищении.

Все эти факторы способствуют ухудшению состояния крови. Кровь становится гуще, эритроциты «склеиваются», происходит интоксикация. В такой крови увеличивается содержание белков и жиров.

Требуется очистка кишечника. Что дальше:

  • В органы и ткани не поступает в достаточном количестве кислород;
  • Замедляется транспортная функция крови («доставка» полезных веществ к органам);
  • Ухудшается pH крови;
  • Кровь, как «транспортная система», перестает выполнять эту функцию на 30 %;
  • Развиваются заболевания;
  • Паразиты из кишечника начинают мигрировать в другие органы;
  • Человек либо сильно набирает в весе, либо сильно худеет.

Вывод: без качественный чистки кишечника не возможно оздоровиться. Врачи предлагают несколько методов очищения, у каждого их них есть свои преимущества и минусы.

Салат «Метелка», преимущества и минусы

Об этом очищающем салате, его еще называют «Щетка», можно прочитать в книгах Поля Брэгга, трактатах о сыроедении.

Восстановить баланс микрофлоры в кишечнике, произвести детоксикацию, можно с помощью:

  • Сорбции, когда принимают вещество, впитывающее токсины и шлаки;
  • Стимуляции кишечника;
  • Гидроколонотерапии (специальных клизм);
  • Натрия гипохлорита (окислительные методы);
  • Специальных медикаментозных и растительных слабительных средств.

Самый распространенный способ – использование абсорбентов. В салате «Метелка» в роли таких ингредиентов выступают овощи, богатые на клетчатку и стимулирующие работу кишечника.

В чем преимущества очищающего салата:

  • Дает легкий послабляющий эффект;
  • Влияет на перистальтику кишечника, из прямой кишки Легко выводятся шлаки и токсины;
  • Организм получает необходимые витамины и минералы в достаточном количестве;
  • Кишечник начинает нормально функционировать;
  • Снижается уровень холестерина;
  • Не происходит обезвоживания;
  • Не требуется специальной подготовки;
  • Салат вкусный, его легко приготовить, в составе доступные и недорогие овощи и фрукты.

Смотрите на эту же тему:  Лучшие рецепты лукового супа для похудения

Низкокалорийный салат на основе овощей (всего 60-70 калорий) при похудении можно использовать вместо гарнира. Если съедать по 4-5 порций «Метелки» в течение трех дней, можно снизить вес на 1,5-3 килограмма. Этот салат хорошо чередуется с белковыми продуктами.

Кому нельзя есть салат «Метелка» со свеклой:Гастрит

  • При повышенной кислотности;
  • При проблемах с желчным, печенью, поджелудочной;
  • При гастрите;
  • С диагнозом диабет;
  • После лечения антибиотиками;
  • При склонности к расстройствам.

Чересчур усердствовать с салатом «Метелка» нельзя, продукты, входящие в состав в большом количестве могут вызвать метеоризм, кишечные колики и даже диарею.

Варианты диет с использованием «Метелки»

В зависимости от целей существует несколько вариантов диет, при которых главным блюдом является салат «Щетка»:

  • Диета с использованием «Метелки»
    Строгие недельные диеты;
  • Разгрузочные дни;
  • 30-дневные белковые диеты, в которых белковые дни чередуются с овощными;
  • 5-7 дневные диеты, в которых комбинируются разные продукты.

Самой строгой, но и эффективной считает недельная монодиета. Под силу она только целеустремленным людям, ведь питаться целую неделю только одним видом салата, хотя и достаточно вкусным, очень сложно. Данная диета предполагает 5 приемов пищи, полтора килограмма салата разбивают на пять частей. Кроме «Метелки» необходимо выпивать не менее 2-х литров воды. К этой диете необходимо подходить очень осторожно, не всем она подходит.

Большей популярностью пользуются легкие диеты, в которых один или два дня делают разгрузочными, питаются только очищающим салатом. Такой режим в питании позволит сохранить достигнутые результаты в похудении. Переедать в остальные пять-шесть дней не стоит, иначе эффект от таких диет будет минимальный.

Белково-углеводная диета дает неплохие результаты, она достаточно эффективна и позволяет чередовать разные продукты. В отзывах можно найти много интересных рецептов. Суть диеты в сочетании белковых и углеводных дней. Один день едят белковосодержащие продукты (куриную грудку, творог, нежирный сыр, яйца, рыбу), другой – салат «Метелка».

9-дневная диета позволяет похудеть сразу на 5-9 килограмм. Суть ее: первые три дня – это рисовое блюда, следующие три дня – белковые и последние три – салат «Метелка». Как готовят рис: вечером необходимо промыть и залить чистой водой стакан риса, оставить на ночь, чтобы удалить крахмалистые вещества. Утром рис отваривают и съедают в течение дня в пять приемов. Каждый день выпивают 2 л воды, можно съедать три чайные ложечки натурального меда. 4-6 дни едят куриную грудку, нежирный творог, можно морепродукты. 7-9 день питаются только салатом, необходимо также выпивать по 2 л воды и можно полакомиться медом.

Эта диета дает отличный результат, вас не будет мучить постоянный голод, организм будет получать все необходимые питательные вещества. 9-дневную диету хорошо использовать перед отпуском или каким-либо важным событием. Она не занимает много времени, но дает ощутимый эффект.

Смотрите на эту же тему:  Диета на кефире и отрубях как метод похудения

Какие ингредиенты входят в состав салата «Щетка» и чем они полезны

Классический салат «Щетка» — это корнеплоды свеклы и моркови и белокочанная капуста.

Классический салат «Метелка»
Вид салата

Сырая свекла богата на минеральные соли, содержит клетчатку, витамин C. Присутствует также фолиевая кислота, витамины группы B. Вещество бетанин в составе корнеплода нормализует работу кишечного тракта, положительно влияет на работу печени. Сок свеклы богат на калий и кальций, эти вещества необходимы для нормальной работы мышечной и костной систем, работы сердца, нехватка калия и кальция отрицательно сказывается на кроветворении. В составе корнеплода пектин. Он помогает выводить из кишечника гнилостные бактерии, соли тяжелых металлов. Свекла – это природное слабительное средство.

Белокочанная капуста – королева огородов, достаточно неприхотлива и растет на всех почвах. Культивируется повсеместно и также, как и свекла, стоит недорого. В 100 граммах капустного листа всего 27 килокалорий. Такого количества полезных веществ, как у белокочанной красавицы, нет ни у одного другого овоща. В ней почти все представители витаминов группы B, включая B 9, в большом количестве витамин C, PP и даже есть редкий витамин U. В достаточном количестве в капусте и минералов: калий и кальций, марганец, железо, фосфор, йод. Капустный лист – это клетчатка и грубые волокна, а также 16 важных аминокислот. Благодаря такому значительному списку полезных веществ белокочанная капуста очень полезна. Она:

  • Выводит из кишечника шлаки, помогает избавиться от холестерина;
  • Способствует заживлению язв;
  • Снимает отек;
  • Способствует нормализации работы печени;
  • Тормозит процесс превращения глюкозы в жировые клетки.

Морковь известна как источник бета-каротина. Калорийность сырого корнеплода 32 килокалории. В ярко-оранжевом овоще содержится витамины B1, B6, B2, а также C, E, PP и клетчатка.Польза моркови
Все о моркови

Польза моркови:

  • Улучшает зрение;
  • Содержит антиоксиданты, является профилактикой раковых образований;
  • Снижает АД;
  • Способствует пищеварению, помогает при запорах, выводит шлаки;
  • Нормализует углеводный обмен;
  • Способствует нормализации работы почек и печени;
  • Влияет на кожу, обладает омолаживающим действием;
  • Способствует заживлению язв и ранок;
  • Снижает утомляемость;
  • Улучшает качество крови.

По желанию в салат помимо основных ингредиентов можно добавлять другие овощи, зелень и зеленых сортов фрукты, обладающие послабляющим действием. Блюдо не солят, заправляют небольшим количеством любого растительного масла, лучше оливковым или льняным, можно тыквенным, и лимонным соком. Поскольку свекла обладает сильным слабительным действием, на порцию салат берут около двух столовых ложек тертого сырого корнеплода.

Какие варианты салатов «Метелка» бывают

Основным ингредиентом салата «Щетка» является сырая свекла. Растет этот овощ буквально везде и поэтому стоит она совсем недорого. К ней добавляют разные сырые овощи и зелень. Есть также рецепты с фруктами.

Рецепты на основе сырой свеклы

Рецепт классической «Метелки»

Овощи: свекла, капустный лист, морковь мелко шинкуют и добавляют любую по вкусу зелень. В качестве заправки используют растительное масло и лимонный сок. Корнеплоды берут в равных пропорциях, а капусты вдвое больше.

«Метелка» с зелеными яблоками

«Метелка» с зелеными яблоками
Приготовление салата

Придать пикантности блюду помогают яблоки зеленых сортов. Свеклу, морковь, яблоки натирают на крупной терке, капусту шинкуют. В салат можно добавить пророщенную пшеницу. Использовать классическую салатную заправку из оливкового масла и лимонного сока.

Читайте также:  Какие отруби лучше для очищения кишечника и как их принимать

Смотрите на эту же тему:  Правила и особенности диеты “200 грамм”

«Щетка» с сельдереем

В салат берут в одинаковом количестве сырую свеклу, стебли сельдерея и зеленые яблоки. Овощи трут не терку, сельдерей режут мелкими дольками. Для заправки берут по столовую ложку растительного масла и по желанию 2 ложки лимонного сока. Данный салат отличается ярким вкусом и ароматом.

Рецепты «Метелки» без свеклы

  1. Салат с капустой, морковью, изюмом и курагой. Нашинкованной капусты – 2 части, тертой морковки – 1 часть, 5-6 изюминок, 2 штучки кураги (можно заменить черносливом). Для заправки берут только лимонный, апельсиновый и грейпфрутовый сок.
  2. Салат «Метелка фруктовая с отрубями». Понадобиться: один апельсин, большая ложка отрубей, одно зеленое яблоко, киви – 2 штучки, 100 мл натурального несладкого йогурта, ложечка меда.
  3. Гранатовый. Берут: дольки одного грейпфрута, по 2-3 штучки чернослива и кураги, зернышки половинки граната и сок из зерен второй половины граната. Сухофрукты предварительно промыть и замочить до размягчения, цитрус очистить, снять горькие пленки, дольки порезать. Все смешать и заправить гранатовым соком.

Салат для очищения кишечника и похудения – выбор многих женщин и врачей.

Не будем ограничивать себя, вы можете хоть каждый день вносить разнообразие в свою кухню. Разве это не плюс? Кушать салат, который никогда не надоесть вам. Ниже предложены следующие варианты салата а так же классический рецепт салата метелка для очистки кишечника.

1. «Овощная щетка».kapusta-dlya-salata-metelka
Что входит: свёкла, морковка, капуста и, конечно же, оливковое масло.
Как готовим: После того, как капусту нашинковали, советуем помять её руками. Для того, чтобы она дала сок. Остальные ингредиенты трем на терке, смешиваем это всё. И заправляем по вкусу соком лимонным. Добавляем масло оливковое и снова это всё перемешиваем.

2. Метелка низкой калорийности.
Что входит: свежая капуста, морковка, свёкла+ зеленое яблоко (желательно кислое) + сок лимона и оливковое масло.svekla-dlya-salata-metelka
Желательно употребить салат до 20:00. Поделите его на 6 частей и в течение дня у вас есть занятие. Съесть, приготовленный вами салат.
Для лучшего эффекта необходимо выпивать воду. Золотое правило: чем больше воды – тем лучше для вашего организма. И да, обязательно, чтобы вода была не газированная.

3. Щеточка с сельдереем и яблоком.
К привычным нам ингредиентам добавляем корневой сельдерей, конечно же свежий, и зеленое яблоко (не забываем, яблоко должно быть кислым).
Помимо привычныхmorkov-dlya-salata-metelka
манипуляций, сельдерей необходимо почистить и натереть на терке вместе с морковкой. Далее трем яблоко и свеклу. Всё это перемешиваем и далее заправляем уже известными нами продуктами.

4. Щеточка «Простая». Здесь присутствует только сельдерей.
Зеленое яблоко мы заменяем свежими огурцами. Все остальные действия описаны выше. Вы так же можете добавить ложку меда в салат или сахар, не забывайте (всё зависит от вашего вкуса).

5. Метелка с фруктами.
Составляющими ингредиентами на этот раз будут выступать: свёкла,selderej-dlya-salata-metelka
морковь, яблоко, зелень, оливковое масло, лимонный сок.
Всё измельчаем на терке, перемешиваем. Добавляем по вкусу: мед, сок лимона, зелень и оливковое масло.

6. Весенний салат Метелка.
Салат получается не просто весенний, а уже настраивает вас на лето. Для Весеннего салата пригодятся следующие фрукты: киви, апельсин, яблоко, мед и овсяные хлопья.
Фрукты очищаем от шкурки, режем кружками. Кружки разделяем на 4 дольки. yabloko-dlya-salata-metelka
Далее измельчаем яблоко. Смешиваем всё вместе. Добавляем мед (по желанию) и овсяные хлопья. Приятного аппетита!!!

7. И последний вариант салата под названием «Фруктовая метелочка»
Здесь нам надо будет грейпфрут, чернослив, курага, гранатовые зерна.
Обязательное условие: фрукты необходимо вымочить в течение 1 часа. Грейпфрут почистить, нарезать кусочками маленькими и начать измельчать руками. Вымоченные фрукты мелко нарезаем и всё перемешиваем. По желанию, можно добавить ложку мёда или сахара.

Вы только представьте: если вы будете три дня подряд кушать витаминный салат (утром, днем, на завтрак и на ужин), а так же пить воду от одного до двух литров (помните обязательное условие? Без газа!), то лишние килограммы уйдут, цвет кожи восстановиться, а через неделю вы забудете про проблемы с желудочно-кишечным трактом, а так же проблемное лицо – станет для вас просто страшным сном.Это блюдо ни в коем случае нельзя солить. А то это уже будет не Метелка, да и не Щетка. Если у вас есть желание, то в салат можно добавлять и зубчик чеснока (но это уже на любителя, если честно).

Преимуществами данного салата так же является то, что он повышает ваш иммунитет (в салате присутствует витамин С), спасет вас в простудный период (осень, весна), убережет от различных вирусов инфекций. И всё это волшебное действие обычной морковки, свеклы и яблока. По отдельности это обычные продукты, которые можно сварить, пожарить, съесть с медом, но вместе они дают 100% гарантию того, что через 10 дней вы будете довольны своим здоровьем.

Чтобы витамины из волшебного салата усвоились, и вы худели, необходимо так же выполнять ряд требований:

  • Не забываем про воду. Чистая вода — залог вашего самочувствия. А в больших количествах и отличного настроения.
  • Ходите пешком, если есть возможность. С утра делайте гимнастику, вечером 20-30 минут гуляйте (так и спать будете лучше, и здоровье поправите).
  • Запишитесь на гимнастику, в бассейн, катайтесь на велосипеде или на коньках.
  • Откажитесь от вредных привычек.
  • Если вы будете придерживаться этих пунктов, поверьте, результат не заставит себя ждать: начиная с хорошего настроения и заканчивая минус десятью килограммами.
  • Никакой жареной или копченой продукции. Вы же любите себя? Зачем Вам себе же и вредить.

Метелка с зеленью на основе капусты, моркови и свеклы

Рецепт готовится стандартно с сырой свеклой, также нужна белокочанная капуста, сырая морковка и набор зелени – укроп, кинза, зеленый лук, петрушка (по вкусу). Готовить все будем так:

  • Смешать овощи в одинаковых пропорциях;
  • Зелень и капусту нашинковываем ножом;
  • Свеклу и морковку натираем на крупной терке;
  • Капусту необходимо слегка отжать и помять руками, чтобы придать ей мягкости;
  • Смешиваем все продукты и слегка сбрызгиваем лимонным соком;
  • Ставим в холодильник, прикрыв пищевой пленкой, минут на 15-20;
  • Непосредственно перед подачей заправляем маслом.

Такой рецепт не отнимет особо времени у хозяйки, зато будет получено отличное полезное блюдо для всей семьи. Рецепт отлично будет сочетаться с измельченным черносливом, который практически всегда очень удачно идет в паре со свеклой.

Салат такого плана хорошо сочетать с различными белковыми диетами, так как клетчатка отлично способствует усвоению белка и облегчает всю работу организму. Именно в сочетании с белковой пищей большого количества овощей можно добиться желаемого результата в похудении.

Просто один салат не будет давать чувства насыщения, а из-за содержания свеклы наоборот может возникать аппетит. А вот вместе с мясом, рыбой или курицей – результат будет какой нужно. Главное умеренно употреблять углеводы (только сложные) и в первой половине дня, сочетать правильное питание с физическими нагрузками и тогда похудеть удастся максимально быстро.

Вариации на тему

Хорошо добавить в салат «Щетка» для похудения парочку кисловатых яблок (сорта Семеренко, например). Их также натираем на терке и добавляем в общую массу перед заправкой салата.

Можно добавить к стандартным ингредиентам и чернослив, мелко порезанный и очищенный от косточек. Некоторые кладут в небольших количествах курагу.

Можно попробовать добавить и то, и другое вместе с яблоками (всего берем понемногу), а также по горсти клюквы и граната. Чеснок в данный салат также кладут иногда для пикантности и в качестве глистогонного средства.

А грецкие орехи — для питательности. В общем, как говорится, полная свобода полета вашей кулинарной фантазии.

В любом случае получаем на выходе довольно вкусное, а главное — полезное блюдо.

Польза и вред

Салат Щетка для очищения кишечника и похудения будет полезен людям, не страдающим хроническими заболеваниями пищеварительной системы, язвами, гастритами.

В случае заболеваний ЖКТ нужно обязательно проконсультироваться с врачом о возможном употреблении в пищу салата из сырых овощей и фруктов.

Здоровым людям салат щетка позволит наладить пищеварение, избавит от запоров, улучшит цвет лица, насытит витаминами и минеральными веществами, способствует омоложению клеток кожи изнутри.

Вкусные рецепты диетических салатов для похудения

Такие салаты очищают кишечник от всего ненужного, что успело накопиться в нем. Все это вызывает у нас чувство тяжести в кишечнике, которое не самым лучшим образом влияет на наше самочувствие.

Но уже сегодня мы можем позволить себе различные овощи и фрукты, комбинируя которые, можно приготовить действительно вкусный салат.

Процесс приготовления подразумевает соблюдение определенных правил:

✔   Запрещается использовать соль и специи.

✔   Салат готовится только из сырых овощей и фруктов.

✔   Альтернативой для свежей свеклы выступают овсяные хлопья.

1. Салат щетка

Классический рецепт этого салата подразумевает использование капусты, моркови и свеклы. Такой салат идеально подойдет для людей с нормальным уровнем кислотности. В том случае, если она немного понижена, следует заменить свежую капусту на квашеную.

Если же кислотность повышена, то от заправки в виде лимонного сока точно придется отказаться. Людям, которые стремятся похудеть, сырую свеклу необходимо заменить вареной.

Для приготовления «Щетки» необходимо подготовить следующие ингредиенты:

  • Три моркови.
  • Одна красная свекла.
  • Один небольшой кочан капусты.
  • Оливковое масло.

Готовится диетический салат по определенному плану, которому нужно следовать.

  1. Мелко нарезаем капусту, после чего разминаем руками.
  1. Чистим свеклу и морковь, после чего, натираем овощи на терке среднего размера.
  1. Помещаем все измельченные ингредиенты в салатницу и перемешиваем.
  1. Заправляем салат и добавляем небольшую щепотку соли.

2. Щетка с сельдереем

Указанные в предыдущем рецепте ингредиенты можно смело заменить на другие, если они вам кажутся скучными. К примеру, вместо капусты можно использовать сельдерей, а его дополнением могут стать огурцы. Наличие сельдерея в салате поможет гораздо быстрее распрощаться с лишним весом.

Такой салат подразумевает использование таких ингредиентов:

  • Лимонный сок.
  • Небольшой пучок зелени.
  • 5 небольших огурцов.
  • Полкило сельдерея.

Приготовление салата осуществляется следующим образом.

  1. Сельдерей и огурцы натираем на средней терке.
  1. Перемешиваем оба продукта в одной посуде.
  1. Мелко шинкуем зелень и добавляем в салат, после чего, заправляем его лимонным соком.

3. Фруктово-овощной салат Метелка

В общем-то никто и не говорит, что очищающие салаты должны готовиться только из овощей. Ведь некоторые фрукты достаточно хорошо сочетаются с овощами, поэтому именно таким образом блюдо можно сделать еще вкуснее.

Читайте также:  Дегтярное мыло — польза и вред

К примеру, яблоко идеально сочетается с морковью и капустой, которые являются важными составляющими салата «Щетка».

Для приготовления салата мы будем использовать такие продукты:

  • Полкило зеленых яблок.
  • Оливковое масло.
  • Полкило свеклы и моркови.
  • Половина средней капусты.
  • Сок одного лимона.

Готовим блюдо, придерживаясь пунктов предложенного плана.

  1. Все овощи и фрукты натираем на мелкой терке, после чего размягчаем их руками.
  1. Даем ингредиентам немного времени для того, чтобы они пустили сок.
  1. Добавляем лимонный сок и масло, затем все тщательно перемешиваем.

4. С яблоком и сельдереем

Такое необычное сочетание вам точно придется по душе. Яблочная кислинка подчеркнет не такой яркий вкус сельдерея, благодаря чему вкус получится довольно мягкий.

Оба продукта совместимы не только по вкусовым качествам, но еще и по своим полезным для похудения качествам.

Для получения вкусного и полезного салата нам потребуются такие продукты:

  • Две красных свеклы.
  • Сок лимона.
  • Два зеленых яблока.
  • Растительное масло.
  • Два свежих стебля сельдерея.

Приготовление проводится в несколько простых этапов.

  1. С помощью терки измельчаем сельдерей, свеклу и яблоки.
  1. Измельченные ингредиенты перемешиваем, дополняя их лимонным соком и маслом.

5. Салат с редисом и кольраби

Оба продукта содержат минимум калорий, что делает их диетическими. Редис богат многими микроэлементами, которые так необходимы нашему организму для его нормального функционирования.

Салат готовится на основе таких продуктов:

  • 100 г кольраби, редиса, огурцов и моркови.
  • Сок лимона.
  • Столовая ложка кефира.
  • Пучок петрушки.
  • Небольшая щепотка соли и перца.

Процесс приготовления требует выполнения следующих действий.

  1. Готовим соус, соединяя перец, кефир и лимонный сок.
  1. Нарезаем соломкой кольраби и морковь.
  1. Редис и огурцы нарезаем кольцами.
  1. Перемешиваем все ингредиенты, добавляя специи и заправку.

6. Зеленый салат

Такой салат готовится не только из зелени, но и из тех овощей, которые составляют основу любого диетического салата. Такой вариант станет идеальным, если ваша цель заключается в быстром похудении.

Ингредиенты следует подготовить такие:

  • Растительное масло.
  • Сок одного лимона.
  • Одна морковь.
  • Головка чеснока.
  • Зеленый лук.
  • Два огурца.
  • Кочан листового салата.
  • Перец ратунда.

Зелень можно использовать абсолютно любую, начиная от петрушки и заканчивая базиликом. Поэтому готовить такой салат лучше в теплое время года.

Готовится салат по определенному плану.

  1. Морковь и перец нарезаем соломкой небольшого размера.
  1. Салат можно, как нарезать, так и просто нарвать руками.
  1. Чеснок лучше именно раздавить при помощи какого-нибудь пресса.
  1. Огурец нарезаем тонкими кольцами.
  1. Соединяем все продукты, заправляя салат соусом.

7. Салат с яблоками и сухофруктами

Такой салат можно назвать сладким, не смотря на то, что в нем содержится капуста. К тому же, заправляться он будет йогуртом.

Салат можно дополнять абсолютно любыми фруктами, поэтому вы можете создать свой вариант сладкого салата.

Нам потребуются следующие ингредиенты:

  • Две ложки несладкого йогурта.
  • По 100 г капусты, моркови и яблок.
  • Щепотка соли.
  • По три сухофрукта кураги и чернослива.

Готовится салат согласно предложенному плану.

  1. Сухофрукты заливаем кипятком и оставляем примерно на 20 минут.
  1. Овощи нарезаем соломкой и разминаем руками для того, чтобы они пустили сок.
  1. Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем такой же соломкой.
  1. Соединяем все продукты в одной посуде, добавляя к ним нарезанные сухофрукты.
  1. Заправляем все это йогуртом и тщательно перемешиваем.

8. С болгарским перцем

Перец положительно влияет на работу пищеварительной системы, поэтому такой салат будет достаточно полезным для худеющего организма.

Для его приготовления нам понадобятся следующие составляющие:

  • Один свежий помидор.
  • 200 г капусты.
  • Оливковое масло.
  • 200 г свеклы.
  • Один болгарский перец.

Приготовление подразумевает выполнение следующих действий.

  1. Капусту, свеклу и перец шинкуем тонкой соломкой.
  1. Помидоры нарезаем дольками, и добавляем к остальным овощам.
  1. Добавляем к овощам заправку.

9. С сельдереем и оливковым маслом

Такой салат готовится на основе сельдерея и огурцов, а заправляется оливковым маслом. Кроме того, он нормализует обмен веществ, благодаря чему и происходит процесс похудения.

Готовится блюдо из таких продуктов:

  • Два стебля сельдерея.
  • Два огурца.
  • Растительное масло.

Процесс приготовления сопровождается такими действиями.

  1. Измельчаем огурцы и сельдерей, после чего перемешиваем их в одной салатнице.
  1. Заправляем салат оливковым маслом.

Побочные эффекты которые могут быть

Наиболее неприятным проявлением является метеоризм, поэтому слишком длительное употребление таких салатов является недопустимым.

Кроме того, соблюдение такой диеты на протяжении длительного периода может привести к замедлению метаболизма.

Поэтому помимо салатов следует включить и другие блюда:

— компот;

— куриное мясо;

— различные каши;

— свежевыжатые соки.

Салат щётка для похудения: отзывы тех, кто пробовал

Карина, 45 лет. Отличный салатик! Я еще от своей мамы подобный рецепт узнала. Когда уехала из дома учиться в универ, начались проблемы с желудком, из-за неправильного и нерегулярного питания. Да еще и со стулом проблемы начались. Чувствовала себя ужасно. Пока не начала на ужин кушать вот такую «Щетку»! Готовила себе метелку из сырой свеклы, моркови, капусты и еще тыкву добавляла (когда сезон был). Заправляла нерафинированым подсолнечным или оливковым маслом. Проблемы с желудком постепенно решились, так как я, в общем, пересмотрела свое питание, и стала брать ещё этот салатик в качестве перекуса на обед.

Татьяна, 28 лет. Я уж прям не сильно толстая, но есть плавающие 5 килограмм, от которых я периодически избавляюсь, и через время они ко мне все равно возвращаются. Пробую сидеть на диетах, иногда спортом привожу себя в порядок, но надолго меня не хватает, как только сбрасываю свои лишние килограммы, возвращаюсь к своему обычному образу жизни и килограммы возвращаются. Я очень люблю сладкое, без булочек и пироженных жизнь просто не представляю. Теперь я стараюсь их есть в первой половине дня, а на ужин обязательно салат Метелка в разных вариантах, иногда с кусочком курицы или рыбы, а иногда просто так, в зависимости от чувства голода. Что понравилось-наладилась работа кишечника, теперь все работает как по часам, и без диет вес держится и не ползет .

Елена Селиванова — специально для http://www.AzbukaDiet.ru/.

www.azbukadiet.ru

Салат «щётка»: пошаговый рецепт приготовления

А теперь перейдём к приготовлению этого чудесного блюда!

Для получения 3-4 порций салатика вам понадобится:

  • морковь – 1 средняя;
  • свёкла – 1 средняя;
  • стебель сельдерея;
  • дайкон или белая редька – 1 средняя;
  • любимая зелень – по вкусу;
  • оливковое масло + сок свежего лимона по 1 капле для заправки.

Чтобы приготовить этот целебный салатик необходимо взять свежие овощи. И только в свежем виде овощи и корнеплоды способны произвести ожидаемый в этом случае эффект. Рекомендуют употреблять этот салатик вовсе без заправки. Но, если очень хочется сдобрить салат вкусным сочетанием оливкового масла и сока лимона – это не возбраняется.

Шаг 1 – подготовка овощей

Все овощи, зелень требуется тщательно вымыть и очистить от кожуры.

Шаг 2 – нарезка

Здесь вам следует проявить фантазию. Нашинковать овощи можно при помощи терки, кухонного комбайна, столового ножа для резки овощей. Важно чтобы у вас получилась мелкая соломка. Можно мысленно представить, что это целебные щетинки, которые будут выгонять из вашего организма все плохое.

Зелень можно порвать руками. А сельдерей нарубить кубиками.

Шаг 3 – смешиваем ингредиенты

Здесь все просто! Берем глубокий салатник и отправляем туда все элементы блюда, кроме заправки. Тщательно перемешайте все компоненты руками. Их можно помять, чтобы все продукты пустили сок. Ну, или если вы слишком боитесь трудно отмываемого сока свёклы, смешайте всё при помощи салатных лопаток, вилок или ложки. Как только продукты перемешались и окрасились в свекольный сок, добавьте заправку. Финальный аккорд – зелень!

Как правильно употреблять салат?

Не стоит думать, что раз салат диетический, его можно есть в неограниченных количествах. Сырые овощи и фрукты имеют свою специфику, поэтому употреблять их необходимо с толком. Посоветовать правильный режим питания может диетолог или другой специалист, после проведения некоторой диагностики. Возможно, что худеющему человеку назначат комплекс микроэлементов. О том, как правильно принимать такие добавки, расскажет терапевт.

Салат для очищения кишечника «Овощное ассорти»

Состав блюда: вареная красная свекла – 1 шт., томаты – 2 шт., квашеная капуста – 150 г, болгарский перец – 1 шт., репчатый лук – 1 головка, оливковое масло.

Приготовление. Свеклу натрите на средней терке. Измельчите квашеную капусту. Остальные компоненты нарежьте кубиками, репчатый лук – полукольцами. Посолите немного салат и заправьте его маслом.

Противопоказания

Противопоказания к употреблению в пищу салата «Метелка»:

  • Заболевания желчного пузыря.

  • Тяжелое поражение почек.

  • Диарея.

  • Метеоризм.

  • Язвенная болезнь.

  • Сахарный диабет 2 типа.

  • Гастрит с повышенной кислотностью.

  • Заболевания кишечника хронического течения.

  • Сбои пищеварительных процессов.

Полезные свойства натуральных салатов

Очищающее действие салата определяют его составляющие:

  • Свекла и ее сок содержат большое количество пектина, который для организма играет роль своеобразной губки. Попадая в кишечник, пектин активно поглощает радиоактивные элементы, холестерин, соли и другие опасные соединения. Помимо пектина, в свекле содержится огромное количество витаминов, микроэлементов, антиоксидантов. Благодаря низкой калорийности, а также умеренному послабляющему и мочегонному эффекту, свекла особенно полезна для людей, страдающих отеками и ожирением.
  • Морковь – символ молодости, красоты, долголетия; еще один кладезь растительной клетчатки (пектина). Она полезна для всего организма, особенно благотворно употребление моркови сказывается на состоянии печени и кишечника. Этот ярко-оранжевый овощ нормализует углеводный обмен, насыщает организм каротином, обладает отменными очистительными свойствами.
  • Капуста – королева овощей. Она отлично стимулирует перистальтическую активность кишечника, подавляет процессы гниения и брожения в нем, растворяет и выводит болезнетворные чужеродные белки, снижает уровень так называемого вредного холестерина, препятствует накоплению жировой ткани. Капуста – высоко витаминизированный продукт: всего 200 грамм этого овоща полностью восполняют суточную потребность в витамине С для взрослого человека.
  • Оливковое масло запускает кишечник, его регулярный прием – отличный метод избавления от запоров. Благодаря содержанию большого количества фенолов, жирорастворимых витаминов, поли- и мононенасыщенных жирных кислот, оливковое масло хорошо очищает кишечник, печень, сосуды, обеспечивая организму эффективную защиту от атеросклероза, инфаркта, инсульта и т. п. Кроме того, оливковое масло способствует более быстрому усвоению витаминов, содержащихся в овощах и фруктах.
  • Яблоки, как и большинство овощей и фруктов, содержат природный адсорбент пектин. Этот полисахарид быстро всасывает, удерживает и выводит воду, а вместе с ней и все токсические соединения. Пектин улучшает моторику желудочно-кишечного тракта, оказывая легкий желчегонный эффект. Каждодневное употребление яблок гарантирует существенное снижение риска авитаминоза, бесперебойную работу ЖКТ, отменный внешний вид.
  • Киви – обязательная составляющая многих диет, низкокалорийный фрукт, богатый пектиновыми веществами. Слизистая масса, в которую превращается киви, попадая в кишечник, впитывает в себя вредные продукты метаболизма и выводит их из организма. Киви полезно людям с заболеваниями иммунной, кроветворной и нервной системы, сердечно-сосудистыми и кишечными патологиями.
  • Лимонный сок, апельсин, грейпфрут – цитрусовые восполняют дефицит витаминов и микроэлементов в организме, укрепляют иммунитет, благотворно влияют на сердечно-сосудистую, кроветворную и нервную систему, снижают выраженность гнилостных и бродильных процессов в кишечнике, способствуют растворению и выведению запекшихся каловых масс, слизи, застоявшейся желчи.
  • Овсяные хлопья повышают сократительную активность кишечника, обволакивают его слизистую оболочку, защищая от неблагоприятного воздействия биологических и небиологических факторов. Богатый состав овсяных хлопьев – клетчатка, витамины, минеральные элементы, жирные кислоты – обеспечивает мягкое очищение и обновление организма, выведение лишней жидкости и холестерина.
  • Мёд регулирует работу кишечника, оказывая легкое слабительное действие. При правильном приеме этот природный антибиотик снижает кислотность желудочного сока, уменьшает активность патогенной микрофлоры в толстой кишке, производит общеукрепляющий эффект (повышает гемоглобин, понижает нервную возбудимость, улучшает настроение).
  • Чернослив, курага – сухофрукты отличаются ярко выраженными послабляющими свойствами. Они идеальны для лечения запоров, очищения ЖКТ, сосудов и всего организма. Благодаря высокой питательности (быстрому чувству насыщения), чернослив и курага особо полезны для людей, страдающих ожирением.
  • Гранатовые зерна, как ни странно, но они тоже содержат клетчатку. Улучшают моторику кишечника, выводят холестериновые бляшки и другие вредные продукты жизнедеятельности. Витаминный и минеральный состав гранатовых зерен способствует улучшению гормонального обмена в организме, снижению риска анемии, давления, выраженности головной и менструальной боли.

Как принимать очищающий салат?

Применение лечебного очистительного салата требует соблюдения определённых правил. Несмотря на диетические составляющие, употребление в пищу растительной «Щётки» не должно быть бесконтрольным.

Правила применения зависят от целей введения в рацион овощного блюда:

  • Снижение массы тела. Для похудения необходимо вводить в рацион не только овощные салаты, но и легкоусваиваемые белки, обильный питьевой режим, минеральную воду, мясо птицы. Длительность такого рациона — 4 недели, после чего важно сделать перерыв. Для профилактики лишнего веса и сохранения достигнутых результатов достаточно делать разгрузочные дни на кефире и салатах 1 раз в неделю.
  • Очищение кишечника. Для очищения полости кишечника от застойных явлений, каловых камней и остатков непереваренной пищи достаточно профилактических разгрузочных дней 2 раза в неделю. Для обычного очищения важно пить чистую тёплую воду около 2 л в сутки помимо других жидкостей.

Очищение кишечника и похудение значительно сказывается на состоянии здоровья:

  • Улучшается состояние кожи;
  • Восстанавливаются волосы, ногти;
  • Проходят головные боли;
  • Появляется ощущение лёгкости;
  • Повышается настроение.

Если отсутствуют противопоказания, пищевое очищение может быть вполне оправдано.

Салат метелка «Фитнес метла»

Эта разновидность удивительно хороша для похудения. Можно перекусить таким салатом после интенсивной тренировки.

Для приготовления понадобится:

  • Свекла – 1 шт.
  • Уксус – 25 г.
  • Масло льняное – 25 г.
  • Капуста – 350 г.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 0.5 шт.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Укроп – 1 пучок
  • Отруби – 200 г.
  • Сахар – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Рецепт приготовления:

Чистим и натираем хорошенько свеклу на крупной терке.

Кладем в миску.

Заправляем уксусом.

Добавляем льняное масло.

Режем нашу капусту тоненькой соломинкой.

Чистим и нарезаем соломкой морковку и лучок.

Чистим яблоко – при этому убираем семечки (вообще все внутренности).

Нарезаем соломкой, как капусту.

Выкладываем в миску яблоко, лук, капусту, морковь, свеклу.

Добавляем несколько пучков укропа и высыпаем пшеничные отруби.

Добавляем немножко соли и сахара – по вкусу.

По настроению заправляем уксусом и маслом. Перемешиваем.

Подаём на стол – есть желательно палочками.

Если перед непосредственной закладкой в салатик нарезанный репчатый лук облить кипятком, то он приобретёт приятный вкусовой оттенок.

Салат метелка для очищения кишечника: рецепт здоровья и стройности

Стандартные компоненты салата «Метелка» – это:

  • Сырая свекла, оказывающая мягкое послабляющее действие и помогающая справляться даже с серьезными запорами.
  • Белокочанная капуста, тоже весьма полезная для ЖКТ. Может быть добавлена в салат как сырой, так и в квашеном варианте.
  • Морковка – один из наиполезнейших овощей, богатый витаминами и каротином.

Солить «Метелку» категорически запрещено, можно добавить зубчик чеснока, если не планируете целоваться:) Заправляют этот замечательный салат лимонным соком и полезным маслом – оливковым или льняным. Второй вариант даже предпочтительнее – льняное масло способствует расщеплению жиров.

Классический рецепт салата для очищения «Метелка»

Свеклу и морковку крупно натереть, капусту – нашинковать и как следует помять руками, все смешать. При этом свеклы и моркови должно быть одинаковое количество, а капусты – в три раза больше. Нарезанные овощи заправить маслицем и соком лимона: на килограмм овощей – две ложки масла и сок одного цитруса.

Сырую капусту можно заменить квашеной, либо же корнем сельдерея, смешанным со свежими яблочками. При повышенном кислотообразовании сок лимона стоит исключить – заменить его на небольшое количество запаренного и измельченного чернослива.

Второй, не менее вкусный, вариант «Метелки»

Нужно взять по 400 грамм моркови, свеклы и зеленых яблочек. То есть капуста из блюда исключается. Зато заправка остается такой же, только в других дозах – две столовые ложки сока лимона и одна – оливкового масла.

Третий вариант салата

Этот вариант блюда – для экстремалов: без растительного масла (и соли. разумеется). Берется три части капусты и две – морковки, шесть распаренных изюминок и четыре ложки сока апельсина или лимона. Употреблять такой салат надо натощак.

Фруктовая «Метелка» № 1

Для приготовления вкуснейшего салатика нужно взять половинку стакана кураги, большой свежий грейпфрут, половинку стакана зерен граната и столько же чернослива. Сухофрукты залить кипятком, распарить и нарезать, из грейпфрута – вынуть мякоть, из граната – выжать сок, которым и будет заправлен салат. Да, отличия от классического рецепта налицо, но по свойствам этот салат примерно напоминает овощной.

Салат метелка «С сельдереем»

Прекрасный вариант закуски при низкоуглеводной диете.

Для приготовления понадобится:

  • Сельдерей – 500 г.
  • Огурцы – 5 шт.
  • Лимонный сок
  • Оливковое масло
  • Зелень

Рецепт приготовления:

Очищенный и натертый сельдерей смешиваем с тертым же огурцом, добавляем зелень, масло и лимонный сок.

Метелка для чистки кишечника очень проста в приготовлении.

Для салата нам понадобятся следующие ингредиенты (количество не указано, так как всё полностью зависит от вас и вашей фантазии)

  • Морковь;
  • Свёкла;
  • Сок лимона;
  • Зелень;
  • Капуста;
  • Мед или сахар (по желанию);
  • Яблоко (желательно, чтобы было зеленое, кислое);
  • Любое масло, желательно оливкового, так как в нём находится много полезных витаминов).

А теперь приступаем к приготовлению:

  1. Капусту шинкуем как можно тонко. Соломинкой.
  2. Свеклу, морковь и яблоки натрите на терке.
  3. Зелень измельчите.
  4. Смешайте все ингредиенты в одной таре и хорошо перемешайте.
  5. Сахар или мед (по желанию)
  6. Сок лимона, оливковое масло. И ещё раз перемешайте.

Последнее, но не менее важное!
Перед тем как подать на стол салат Метёлка, посыпьте его зеленью (петрушка, лук, укроп)

Как вы успели заметить, ничего сложного в данной процедуре нет. Зачем пить какие-нибудь таблетки для того, чтобы привести свой организм в порядок или сбросить лишний вес. Зачем изнурять себя тренировками, после которых на следующий день сложно встать с постели? Зачем мучиться, когда о нас позаботилось самое дорогое, что есть в этом мире, конечно же матушка — природа!

Чем может быть полезен салат Щетка для худеющих?

Прежде всего, все рецепты салата Щетка довольно низкокалорийные.

  • Овощи, заправленные лимонным соком и оливковым маслом редко «вытягивают» более чем на 50 ккал на 100 г продукта.
  • Ну а фруктовые версии содержат чуть больше углеводов, и могут быть калорий на 20 тяжелее.

Согласитесь, по сравнению с классическими гарнирами из картошки или каши, все это — сплошные мелочи. Очищающая Метелка помогает не просто очистить кишечник и набраться витаминов, но и «сэкономить калории», а также разнообразить диетический рацион.

Очень хорош салат Щетка в составе диет типа «кремлевской» или «палео». Если вы едите довольно много белковой пищи, и избегаете сложных углеводов в виде грубых каш, пищеварение может нарушиться. Победить запор без лекарств поможет «Щётка» для кишечника.

А вот сжигать жир, выводить из организма лишние жиры и углеводы, и помогать расходовать калории в процессе поедания обеда этот салат не умеет. Впрочем, лишены таких способностей и все остальные известные человечеству пищевые продукты.

Рекомендации по применению

Салат с семенами и орехами

Если стоит цель избавиться от пары килограммов и лишней тяжести, то можно провести один разгрузочный день.

Плюсом этого салата является возможность заготовить его впрок. Оттого, что овощи постоят в холодильнике один-два дня, они лучше пропитаются, но не потеряют своих полезных свойств. Рекомендуется питаться салатом три дня, после этого постепенно вводить дополнительные блюда, обеспечивая плавный выход из диеты.

Есть салат следует небольшими порциями 5−8 раз в день. Из-за низкой калорийности его можно есть на ночь. Обязательным условием является достаточное питье, поскольку при недостатке жидкости большое количество клетчатки может стать причиной запора. Чтобы разнообразить питание, рекомендуется в разные приемы пищи добавлять зелень в виде лука, укропа, базилика, петрушки, кинзы.

Не является нарушением использовать Щетку как гарнир к горячим блюдам из нежирного мяса, птицы или рыбы.

zaryadka.guru

Салат метелка «С сельдереем и яблоком»

В этой разновидности метелки используется больше сельдерея, чем обычно – это делает его питательнее и полезнее, а яблочко добавляет приятную кислинку.

Для приготовления понадобится:

  • Сельдерей – 300 г .
  • Свекла – 550 г.
  • Яблоки зеленые – 5 шт.
  • Лимонный сок – 1 ст. л.
  • Оливковое масло – 1 ст. л.

Рецепт приготовления:

Корневой сельдерей необходимо очистить и натереть вместе со свеклой и яблоками.

Заправить смесью лимонного сока и масла.

Свеклу и яблоки лучше не очищать от кожуры, а просто хорошо промыть перед использованием.

Источники

  • https://dieta4y.ru/metelka.html
  • http://medikgroup.ru/kishechnik/calat-metelka-dlya-ochishheniya-kishechnika.html
  • https://mirsalata.ru/salat-metelka/
  • https://dietologiya.top/ekstremalnye-diety/dieta-na-salate-shchetka-otzyv/
  • https://stopgemor.com/profilaktika/ochistka-kishechnika/salat-metelka
  • https://narodnayamedicina.com/vkusnye-recepty-dieticheskikh-salatov-dlya-pokhudeniya-salat-shhetka-salat-metelka/
  • https://pohudenie.site/raznye-diety/shhetka-dlya-kishechnika.html
  • https://www.oum.ru/literature/zdorovoe-pitanie-recepty/syroedcheskie-recepty/syroedcheskie-salaty/salat-shchyetka/
  • https://attuale.ru/salat-shhyotka-dlya-pohudeniya-i-ochishheniya-9-retseptov-prigotovleniya/
  • https://www.inmoment.ru/beauty/health-body/salads-for-bowel-cleansing.html
  • https://www.ayzdorov.ru/ochishenie_metelka.php
  • https://chistimorganizm.ru/ochishhenie-kishechnika/chistka-kishechnika-salatom-metelka.html
  • https://polipunet.ru/info/salat-shhyotka-dlya-ochishheniya-kishechnika
  • https://www.salatyday.ru/recepty/recept/313
  • https://www.fitnessera.ru/bystryj-salat-metelka-dlya-ochishheniya-kishechnika.html