Отравление цинком: характерные особенности и первая помощь

Содержание
  1. Микроэлемент цинк
  2. Опасные соединения цинка
  3. Основные симптомы острого отравления
  4. Литейная лихорадка
  5. Сварка цинком
  6. Основные симптомы хронического отравления
  7. Лечение
  8. Оказание первой помощи
  9. Профессиональная помощь
  10. Как проявляется недостаток
  11. Причины и симптомы нехватки цинка
  12. Влияние цинка на организм пациентов с диабетом
  13. Осложнения
  14. Возможные последствия отравления цинком
  15. Какой должна быть дозировка?
  16. Клиническая картина
  17. Острая форма
  18. Хроническая форма
  19. Меры по ликвидации признаков токсемии
  20. Самостоятельные действия
  21. В условиях стационара
  22. Первая доврачебная помощь при отравлении цинком
  23. Когда требуется медицинская помощь
  24. Когда назначаются препараты цинка
  25. Признаки острых форм
  26. Причины избытка цинка у человека
  27. Влияние цинка на волосы и кожу
  28. 5. Изменения во вкусовых ощущениях
  29. Использование цинка в промышленности
  30. Потребность человека и содержание в продуктах
  31. Диагностика
  32. Чем опасно недостаточное поступление цинка в организм
  33. Как проявляется дефицит и избыток цинка?
  34. Цинк как промышленный яд
  35. Сколько цинка нужно в день
  36. Функции и действие цинка
  37. Влияние цинка на организм беременной женщины
  38. Полезные свойства цинка
  39. Пары цинка вред для здоровья
  40. Острое и хроническое отравление цинком
  41. Богатые цинком продукты
  42. 2. Боль в животе и диарея

Микроэлемент цинк

В чистом виде цинк – металл серебристо-белого цвета, в этой форме он абсолютно неспособен причинить какой-либо вред организму. Его активно используют в производстве лекарственных препаратов и минерально-витаминных комплексов.

Собственно цинк даже полезен для организма
Собственно цинк даже полезен для организма

Ежедневная норма цинка, поступающего с пищей, должна составлять от 8 до 15 мг. Микроэлемент влияет на подвижность сперматозоидов и усиливает пищевкусовое восприятие.

Его недостаток способен спровоцировать нарушения:

  • ферментативного и гормонального обмена веществ;
  • формирования скелета;
  • полового созревания;
  • работы ЦНС.

Чтобы компенсировать недостаток цинка в пищу употребляют продукты с его высоким содержанием:

  • креветки, мидии, морскую капусту;
  • зеленый горошек, сою, томат, тыкву, свеклу;
  • малину, чернику, цитрусовые;
  • говядину и курятину;
  • сыры и кисломолочные продукты.

Однако цинк может быть не только полезным, но и очень опасным для здоровья.

Опасные соединения цинка

Можно ли отравиться цинком, и в каком виде он опасен для человека? Существуют определенные соединения элемента с другими веществами, которые способны вызвать тяжелейшую интоксикацию и даже смерть. Известны массовые случаи отравления пищей, которая хранилась в оцинкованной посуде.

Но чаще всего – это промышленные соли, оксиды, которые используются для:

  • изготовления сплавов, удобрений, белил;
  • паяния, лужения;
  • цинковой печати;
  • защиты металла от коррозии (оцинковка);
  • изготовления и покраски тканей;
  • в производстве керамических, стеклянных изделий и спичек.

Наиболее токсичные и опасные для человека соединения цинка:

  • оксиды (становятся причинами развития лихорадки, кашля);
  • сульфаты, сульфиды и фосфиды (вызывают симптомы острого пищевого отравления);
  • хлориды (при попадании на слизистую способны вызвать сильный ожог).

Какими будут последствия интоксикации соединениями цинка, зависит от концентрации, состояния (пар, аэрозоль, жидкость) вещества и способа попадания в организм.

Основные симптомы острого отравления

При попадании в ЖКТ через ротовую полость симптомы отравления цинком напоминают острое поражение ЖКТ

Очень быстро появляются:

  • тошнота, кровавая рвота;

  • острая боль в животе;

  • кишечные кровотечения;

  • диарея;

  • судороги;

  • падение артериального давления.

Преде всего нарушается работа ЖКТ
Преде всего нарушается работа ЖКТ

Обратите внимание : высокая концентрация токсичного вещества может вызвать сильный ожог ротовой полости и всего желудочно-кишечного тракта. Известны случаи внутренних кровотечений спустя длительное время после отравления, а также осложнения в виде некрозов и прободений (сквозных язв) слизистых, поражения сердечной мышцы, почек и печени.

Литейная лихорадка

Отравление парами цинка (оксида) сопровождается симптомами, которые получили название «литейной лихорадки».

Они развиваются в течение суток после интоксикации и, как правило, проходят самостоятельно:

  • сухость, сладковатый привкус металла во рту;
  • отсутствие аппетита;
  • резкие скачки температуры, длительные приступы лихорадки и озноба, которые очень напоминают малярию;
  • боль в груди;
  • одышка;
  • кашель;
  • отеки лица, глотки;
  • сонливость;
  • мышечные судороги.

Температура то резко повышается, то снова приходит в норму

Температура то резко повышается, то снова приходит в норму

Изредка к общей картине присоединяются усиленное сердцебиение, признаки кислородного голодания, может развиваться панкреатит и желтуха. Проявления острых симптомов длятся в течение нескольких суток, затем состояние пострадавшего улучшается.

Несколько повторных случаев такого отравления сильно снижают иммунитет и повышают восприимчивость к заболеваниям дыхательных путей (том числе и туберкулезу).

Сварка цинком

Сварка.
Сварка.

Отравление при сварке цинком сопровождается:

  • сухостью и привкусом металла во рту;
  • болью и жжением в груди;
  • сильным кашлем;
  • развитием трахеита, бронхита, пневмонита.

Несколько другие симптомы отравление цинком демонстрирует после вдыхания дыма (дымовые шашки):

  • насморк;
  • слезотечение;
  • боль в груди;
  • одышка;
  • шумное дыхание, вызванное сужением гортани или трахеи;
  • трахеит, бронхит;
  • пневмонит.

Контакт с открытыми участками кожи может вызвать развитие дерматита, появление характерных язвочек на тыльной стороне ладоней.

Обратите внимание: Для всех газообразных (пара, дыма) соединений цинка характерными симптомами отравления являются одышка, кашель, боль в груди, «металлический» привкус. Для жидких или кристаллических – симптомы острой пищевой интоксикации.

Основные симптомы хронического отравления

Отравление может быть не только острым, но и хроническим. Чаще всего это происходит на производствах, где люди вынуждены изо дня в день контактировать с токсичными соединениями.

Понемногу цинк накапливается в организме, его содержание становиться избыточным и вызывает:

  • хроническую усталость, быструю утомляемость;
  • нарушения работы пищеварительного тракта;
  • почечную и печеночную недостаточность;
  • конъюнктивиты и дерматиты;
  • специфические формы анемии;
  • пневмосклероз (замещение нормальной ткани легкого рубцовой) и легочную недостаточность.

При хронической форме симптомы менее выражены
При хронической форме симптомы менее выражены

Со временем у сотрудников, имеющих легочную недостаточность, появляются характерные изменения внешности: бочкообразная грудь (из-за пневмосклероза или эмфиземы), изменяются форма ногтей (часовые стекла) и кончиков пальцев (барабанные палочки).

Лечение

Что делать при отравлении цинком? При появлении явных признаков интоксикации необходимо госпитализировать пациента в больницу, потому что симптомы со временем могут усилиться. Предсказать развитие событий в таких случаях невозможно, особенно, если в кале или рвотных массах появляется кровь.

Оказание первой помощи

Инструкция по оказанию первой помощи при отравлениях зависит от соединения и его формы (газ, жидкое вещество), взывавшего интоксикацию.

Общими являются несколько первых пунктов:

  • вывести или вынести пострадавшего из загазованного помещения;
  • ослабить ремень, расстегнуть пуговицы, одежду, мешающую дышать свободно (воротник, молнию);
  • обеспечить обильное питье, которое поможет снять интоксикацию.
Токсичное соединениеАлгоритм оказания первой помощи
Пары оксида цинкаЩелочные ингаляции 3% раствором пищевой соды, внутривенно – аскорбиновую кислоту с 40% глюкозой.

Для питья – крепкий и сладкий чай.

Фосфид и сульфат цинкаНебольшими порциями – слабый раствор марганцовки (0,1%), чтобы вызвать рвоту или промывание желудка. Пострадавшему дают слабительное (раствор глауберовой соли).

Для питья – минеральная вода щелочной реакции, слизистые отвары.

Хлорид цинкаПри вдыхании – кислородную ингаляцию или свежий воздух, при попадании в ЖКТ – промывание желудка, слабительное, обильное слизистое питье. При высоких концентрациях – срочная госпитализация.

Обильное питье
Обильное питье

Если рядом нет медработника или опытного человека, способного оказать первую помощь, окружающие должны обеспечить пострадавшему доступ свежего воздуха и вызвать «Неотложку».

Профессиональная помощь

Оказание первой помощи.
Оказание первой помощи.

Специальных антидотов для выведения соединений цинка из организма человека нет.

Концентрацию элемента в крови несколько снижают:

  • деферипрон (антидот железа);
  • унитол;
  • димеркапрол с солями ЭДТА.

Поэтому лечащий врач назначает лечение по симптомам, главная цель которого:

  • промыть желудок и кишечник;
  • унять рвоту;
  • остановить кровотечение;
  • нейтрализовать химический ожог слизистых;
  • устранить спазм дыхательных путей и гипоксию;
  • снять общую интоксикацию организма;
  • нормализовать уровень гемоглобина в крови и т.д.

Если медицинская помощь оказана своевременно, прогноз, как правило, благополучный. Однако иногда (при высокой концентрации вещества) отравление заканчивается летальным исходом.

Как проявляется недостаток

При неправильном, несбалансированном питании, при жестких диетах поступление микроэлемента  снижается. Кроме этого недостаток цинка может проявиться, если были тяжелые хирургические операции, ожоги 3 и более степени, внутренние кровотечения, злоупотребление алкоголем. Снижению концентрации в организме способствует беременность, кормление грудью, прием диуретиков и кортикостероидов, глистные инвазии,  дисбактериоз и некоторые кожные заболевания.

Соответственно, наш организм на это реагирует. Каким образом? Каковы  признаки нехватки этого важного микроэлемента?

  • снижается иммунитет, что способствует развитию частых простуд и  развитию аллергических реакций;
  • Нарушается работа и развитие различных заболеваний желудочно-кишечного тракта;
  • Возможно физическое истощение из-за потери аппетита и поноса;
  • Труднее заживают раны, чаще возникают гнойничковые и другие заболевания кожных покровов, язв на языке и в полости рта, отмечается плохое состояние ногтей, поражение волос ( перхоть, преждевременное облысение);
  • Быстрая утомляемость может сменяться вялостью и апатией, не редки бессонница, снижение памяти, неврастения;
  • Снижается работа органов чувств — острота зрения, потеря или полное отсутствие вкуса;
  • Снижение уровня гемоглобина и повышение уровня сахара в крови;
  • Развитие патологии желудочно-кишечного тракта;
  • У мужчин повышен риск развития аденомы предстательной железы, импотенция, отсутствие полового влечения, у мальчиков – задержка полового развития;
  • У женщин возможны бесплодие, выкидыши и преждевременные роды, рождение детей с физической патологией;
  • Повышенный риск развития онкологических заболеваний; развитие алкоголизма, преждевременное старение.

Причины и симптомы нехватки цинка

Цинк в организме человека крайне необходим. Но иногда его количество оказывается явно недостаточным. Причиной этому могут стать следующие факторы:

  1. Микроэлемент может плохо усваиваться из-за вредных привычек (курение, алкоголь).
  2. Потребность в цинке повышается, если чересчур много употреблять кофе или чая. Лекарства, обладающие мочегонным действием, приводят к тому же эффекту.
  3. В результате перенесенных заболеваний может развиваться дефицит элемента, особенно при болезнях желудочно-кишечного тракта.
  4. Нарушение функции щитовидной железы.
  5. Уровень элемента снижается при употреблении кортикостероидов и противозачаточных препаратов.
  6. Беременность и лактация.
  7. Отравления пестицидами и тяжелыми металлами.
  8. Стрессы.
  9. Ускоренное усвоение происходит при раке предстательной железы, бронхов и лейкозах.
  10. Хирургические вмешательства, кровотечения, ожоги.
  11. Недостаточное поступление элемента из пищи и воды.
Читайте также:  Креатин моногидрат: польза и вред для мужчин

С возрастом содержание цинка в теле человека снижается естественным образом.

Влияние микроэлемента на организм человека чрезвычайно велико. Его недостаток проявляется самым неприятным образом. Это выражается в следующем:

  • ухудшается состояние волос и усиливается их выпадение;
  • ногти становятся хрупкими и ломкими, также на них могут появляться белые пятна;
  • появляется трудноизлечимая угревая сыпь;
  • частые простуды;
  • сухость кожных покровов;
  • снижается острота зрения;
  • ухудшается или отсутствует аппетит;
  • появляются проблемы с памятью и с концентрацией внимания;
  • плохо заживают раны;
  • повышенная утомляемость, снижение работоспособности и раздражительность;
  • изменяются запахи и вкусы;
  • у мужчин снижается потенция и ухудшается качество спермы;
  • у женщин может диагностироваться бесплодие.

Дефицит цинка у детей проявляется в отставании и задержке развития, запоздалом половом созревании. Сопутствующими признаками считаются отсутствие аппетита, плохая усидчивость, расторможенность и низкая успеваемость.

Нехватка цинка отрицательно влияет на детей
Важно помнить о том, что цинку присущи польза и вред одновременно, хотя последнее бывает нечасто. Передозировка этого элемента встречается достаточно редко. Для организма человека нормальным считается содержание его в количестве 2-3 г. Но при приеме цинксодержащих препаратов в большом количестве может возникнуть передозировка, проявляющаяся как классическая интоксикация с проявлениями пищевого отравления. Также признаками переизбытка являются:

  • выпадение волос;
  • ломкость ногтей;
  • частые головные боли;
  • ослабленный иммунитет.

Влияние цинка на организм пациентов с диабетом

Цинк является очень важным для синтеза, хранения и секреции инсулина. Низкий уровень цинка оказывает сильное влияние у диабетиков на развитие ишемической болезни сердца, гипертензию и повышенные уровнями триглицеридов.

Осложнения

Избыточное содержание цинка в организме способно вызвать осложнения:

  1. ухудшение усвоения меди, марганца, железа, кадмия, что приводит к дефициту этих микроэлементов и появлению связанными с этими состояниями симптомов;
  2. ослабление сухожильных рефлексов, прогрессирующую мышечную слабость;
  3. замедление роста, вызванное нарушением процессов окостенения, снижением активности остеобластов;
  4. отек легких, пневмонию;
  5. снижение функции предстательной железы;
  6. ухудшение сократительной функции сердечной мышцы;
  7. способствует появлению камней в почках, вызывая повышение уровня оксалатов в крови;
  8. развитие печеночной, почечной недостаточности;
  9. создает риск коллапса.

Возможные последствия отравления цинком

Тяжелые формы отравления цинком весьма опасны и имеют следующие осложнения:

  1. Заболевания верхних и нижних дыхательных путей (например, трахеиты, ларингиты, фарингиты и пр.).
  2. Токсическая пневмония.
  3. Пневмосклероз.
  4. Токсический отек легких.
  5. Общая аллергизация.
  6. Злокачественные образования (при длительном воздействии).
  7. Изменение формулы крови (например, анемия).

Результатом острого отравления цинка может стать смерть. Поэтому крайне важно своевременно обратиться за квалифицированной медицинской помощью.

Только медицинский работник может поставить правильный диагноз и назначить грамотное лечение, которое приведет к выздоровлению.

Какой должна быть дозировка?

Действие цинка на организм человека по-настоящему многогранно. По этой причине главное внимание стоит уделять формированию рациона, включению в него продуктов и добавок, которые богаты этим минералом. Суточная норма вещества составляет 20-25 мг. При этом потребность в цинке возрастает в периоды беременности или лактации. В эти временные промежутки организм нуждается в 800-100 мг химического элемента. В противном случае возрастает риск преждевременных родов, проблем с маточной мускулатурой (становится неспособной к сокращению).

Клиническая картина

Последствием чрезмерного поступления элемента является передозировка цинка. Она возможна в острой и хронической форме.

Острая форма

Признаки острой формы возникают уже через 2-3 минуты после поступления вещества. В некоторых случаях интервал может занять от 2 до 3 часов. Чаще эта форма возникает при вдыхании цинковых паров, а характеризуют её такие симптомы:

  • сухость слизистой ротовой полости;При острой форме возможна чрезмерная потливость

    При острой форме передозировки возможна чрезмерная потливость

  • специфический привкус металла в ротовой полости;
  • тошнота и рвотные позывы;
  • диарея;
  • чрезмерная жажда;
  • гиперемия слизистой ротовой полости и конъюнктивы;
  • болезненные ощущения в животе;
  • вялость и излишняя сонливость;
  • мышечные боли;
  • сухой кашель, болезненные ощущения в груди, отдышка;
  • озноб, чередующийся с лихорадкой (возможно повышение температуры тела до 40 градусов);
  • чрезмерная потливость (спустя 4-5 часов);
  • сердцебиение.

При проникновении через рот избыток минерала имеет признаки:

  • ожоговые очаги слизистой ротовой полости, локальные ожоги желудочного тракта;
  • непрекращающаяся рвота с вкраплениями крови;
  • постоянные судорожные проявления в икроножной мускулатуре.

В случае осложнения вероятно развитие острой СС недостаточности со снижением АД по характеру коллапса (внезапной СС недостаточности).

Хроническая форма

Признаками, по которым можно заподозрить хроническое отравление этим веществом, являются:

Атрофия слизистой дыхательных путей

Атрофия слизистой дыхательных путей 

  • атрофия (истощение) слизистой дыхательных путей;
  • нарушения пищеварения;
  • снижение показателей сахара в кровотоке;
  • понижение показателей холестерина в кровяном русле;
  • анемия;
  • чрезмерная утомляемость;
  • звон в ушах;
  • снижение слуха;
  • сбои в фазах сна;
  • повышенная раздражительность;
  • пониженная защитная функция от заболеваний дыхательных и пищеварительных органов;
  • патологии почек и/или печени.

Меры по ликвидации признаков токсемии

Мероприятия по оказанию помощи отличаются зависимо от того, каким путём вещество попало в организм. Вызов скорой помощи необходим в любом случае. Потому как отравление может иметь тяжёлые последствия, касаемо работы внутренних органов и систем.

Самостоятельные действия

Если интоксикация произошла после приёма пищи, то окружающие должны знать, как помочь людям, пострадавшим от подобного отравления, как вывести из организма токсическое вещество, не успевшее всосаться из ЖКТ. Алгоритм действий до приезда скорой следующий:

Дать выпить пострадавшему молоко

Дать выпить пострадавшему молоко

  • произвести промывание желудка путём принятия 2-3 стаканов слабого (3%) водного раствора питьевой соды;
  • спровоцировать искусственный рвотный рефлекс;
  • сделать промывание кишечника с помощью клизмы со слабым (3%) водным содовым либо солевым раствором;
  • приготовить и дать выпить пострадавшему слизистый (рисовый) отвар или молоко;
  • при необходимости дать обезболивающие средства.

В условиях стационара

В стационарных условиях вещество из организма выводят путём введения Унитола, являющегося антидотом, в расчёте 3 мг на каждый килограмм веса больного.

Ускоренной элиминации вещества способствует и применение ЭДТА (кальциево-динатриевая соль). Она иногда совмещается с Димеркапролом.

Терапия токсемии дополняется такими процедурами:

Унитол - антидот при передозировке цинка

Унитол — антидот при передозировке цинка

  • ингаляции щёлочью;
  • внутривенно 40%-й раствор глюкозы (20 мл) и 5%-й — аскорбиновой кислоты (5 мл);
  • подача кислорода;
  • препараты, стимулирующие сердечную деятельность (эуфиллин);
  • противовоспалительные нестероиды;
  • при необходимости искусственное вентилирование лёгких.

Первая доврачебная помощь при отравлении цинком

Если были замечены симптомы отравления цинком, то следует немедленно помочь пострадавшему путём облегчения дыхательного процесса. Особенно это актуально, если имеет место отравление цинком при сварке: лечение в домашних условиях поможет облегчить течение недуга. После поступления достаточного количества кислорода, следует начать инфузию пятипроцентного раствора глюкозы и четырёх миллилитров аскорбиновой кислоты.

Для большего эффекта, наряду с данными препаратами, можно дать больному гормональные или же медикаменты для улучшения сердечной деятельности. В случае острой реакции, следует немедленно обратиться к медицинским работникам, ведь народные средства в этом случае бессильны.

Как лечить отравление парами цинка при сварке, если оно произошло алиментарным способом? Первым делом следует промыть желудок пострадавшего, даже если под рукой не имеется зонд. Своевременное принятие внутрь активированного угля и слабительного, как в ситуации с отравлением водкой или другим алкоголем, поможет больному полностью очистить кишечный тракт и избежать отравления. Дополнительным методом лечения интоксикации является укол больному унитиола – средства, нейтрализующего действие отравы. В течение суток позволительно применение четырёх ампул антидота.

Если пострадавший употребил этот элемент в пищу, и ожога слизистой оболочки внутренних органов избежать не удалось, уместным будет лечение обезболивающими препаратами, поскольку боль в этом случае невыносима.

Слаженная работа медиков, а предшествующая этому оказанная помощь оказавшихся рядом поможет избежать осложнений. Не стоит забывать и об эмоциональной поддержке пациента, ведь именно ментальное состояние проецируется на поведение всего организма. Если пострадавшего как следует поддержат, то его скорейшее выздоровление уже не за горами.

Когда требуется медицинская помощь

Не во всех случаях вызов кареты скорой помощи является обязательным. Иногда и в домашних условиях пациент может оправиться от недуга.

Набирать номер скорой стоит, если:

  • в процессе оказания первой помощи состояние пострадавшего не улучшается, а прослеживается лишь ухудшение положения;
  • в кале и рвоте присутствует кровь;
  • лихорадка не проходит, пациент начал бредить, видеть галлюцинации, появляются проблемы со зрением, слухом;
  • не получается контактировать с больным, он находится в бессознательном состоянии;
  • пострадало дитя, лицо преклонного возраста или беременная женщина.

Когда назначаются препараты цинка

Если диагностирован дефицит цинка либо заболевание, связанное с недостатком этого вещества, может быть назначен препарат цинка в лекарственной форме. При некоторых заболеваниях выявляется низкое содержание микроэлемента в крови. Этот симптом относится к таким болезням, как диабет, рак, атеросклероз, сердечная недостаточность, цирроз печени, артрит, ревматизм, язва желудка и 12-перстной кишки, дисфункция щитовидной железы.
Снижать содержание цинка в организме может прием гормональных противозачаточных таблеток и кальция в виде аптечных препаратов, а также некоторых лекарств. Поэтому при выборе схемы лечения нужно тщательно продумывать допустимые комбинации таблеток.
Показаниями к назначению таблеток с цинком являются следующие недуги:
• задержка роста и полового созревания;
• атопический дерматит, кожные заболевания, в том числе язвы;
• различные виды аллергии;
• угревая сыпь, прыщи и прочие кожные воспаления;
• воспаление пищеварительных органов, желудочно-кишечные патологии;
• заболевания печени;
• иммунодефицитные состояния;
• задержка умственного развития;
• нарушение репродуктивной функции, бесплодие;
• нарушение вкуса и осязания.
Поскольку выявлена четкая взаимосвязь между оптимальным содержанием в организме цинка и способностью иммунитета сопротивляться вирусным, бактериальным инфекциям, то препараты цинка могут назначаться в период гриппа и простуд как профилактическое средство. Однако злоупотреблять ими, превышая дозу или употребляя слишком долго, нельзя.
Цинк – отличное средство для лечения различных кожных болезней. Полезные свойства цинка фармакологи давно научились использовать при изготовлении кремов и мазей. Они эффективны против угрей, аллергического поражения кожи и даже ее омоложения. Наружные средства с цинком устраняют воспаления, борются с морщинами и прыщами.

Признаки острых форм

При вдыхании паров этого металла, в течение последующих 12-15 часов станут заметны характеризующие острое отравление проявления:

  1. Чувство сухости в носоглотке, не только во рту, но и в носу, горле.
  2. Наличие ощущения металлического вкуса во рту.
  3. Сильная боль в области дыхательных путей и легких.
  4. Бурление и рези в животе, тошнота.
  5. Сильная, внезапно пришедшая, общая слабость.
  6. Желание спать и засыпание буквально на ходу.
  7. Отрывистый кашель, иногда с отхаркиванием кровью.
  8. Мгновенное повышение температуры до 39-42 градусов, сопровождающееся обильным «стеканием» пота.
  9. Нарушенное сердцебиение – учащенное, меняющееся на почти останавливающееся, и вновь возвращающееся к очень быстрому.

В особо тяжелых случаях может наступить коматозное состояние, развиться внутрилегочное кровотечение и, при отсутствии своевременной помощи от врачей – смерть.

При попадании в организм отравляющего металла с пищей, медикаментами или витаминами, признаки острого отравления им будут такими:

  • заметные ожоги слизистой рта;
  • сухость и растрескивание губ;
  • головокружение;
  • тошнота, переходящая в рвоту, с резким специфическим запахом и кровью;
  • стойкий вкус металла во рту;
  • внутрижелудочные и внутрикишечные кровотечения;
  • сильные, внезапные мышечные судороги;
  • резкое падение показателей артериального давления;
  • сбои в сердечном ритме, вплоть до остановки сердца.

Отсутствие своевременной и скорой врачебной помощи при пищевых отравлениях окисью металлов, в том числе и цинка, может иметь достаточно страшные последствия для здоровья, вплоть до инвалидности, а в особо серьезных случаях такие интоксикации могут привести к смерти.

Причины избытка цинка у человека

Если механизмы регулирования абсорбции цинка работают нормально, вряд ли существует риск чрезмерного потребления цинка, который, однако, не очень токсичен.

Однако, если используются высокие дозы добавок на основе цинка, важно также добавить витамин А, поглощение которого может быть затруднено самим цинком.

Случаи чрезмерного потребления цинка могут быть вызваны загрязнением пищи и напитков контейнерами, которые используются для хранения. Эти контейнеры могут фактически высвобождать цинк, особенно если содержащиеся продукты сильно кислые.

Даже использование солнцезащитных кремов может привести к возникновению избытка цинка в крови: наночастицы цинка проникают через кровь через поры кожи и могут создавать дисбаланс этого металла.

Влияние цинка на волосы и кожу

Врачи часто называют основной причиной плохого состояния кожи и выпадения волос именно дефицит цинка в организме. Он помогает лучше усвоить витамин E, необходимый для поддержания здоровья кожного и волосяного покрова. Полезные свойства элемента для кожи проявляются его участием в регенерации и обновлении клеток. Потому его недостаток является причиной различных дерматитов, облысения и появления перхоти.

Цинк отвечает за рост волос и нормальную работу сальных желез, участвует в переработке жирных кислот, тем самым улучшая регенерацию клеток. Благодаря ему регуляция гормонального баланса препятствует возникновению воспаленных очагов, что не дает развиться угревой сыпи и акне. Потому людям, имеющим проблемную кожу, дерматологи советуют употреблять в пищу продукты, полезные повышенным содержанием цинка.

Сухие, тусклые волосы говорят об их недостаточном питании, а значит о нарушении обмена веществ. Цинк нормализует обменные процессы, его свойства окислять жиры обеспечивают поступление к волосяным фолликулам питательных веществ.

Польза цинка как мощного антиоксиданта всегда ценилась в косметике за способность препятствовать старению кожи, придавать ей здоровый цвет, а волосам — силу и блеск.

5. Изменения во вкусовых ощущениях

Цинк важен для вашего вкуса. На самом деле, дефицит цинка может привести к состоянию, которое называется гипогевзия – дисфункция в вашей способности ощущать вкус (1).

Интересно, что передозировка цинком также может вызвать изменения вкуса, в том числе неприятный или металлический привкус во рту.

Как правило, этот симптом сообщается в исследованиях, посвященных леденцам цинка от кашля или жидким добавкам для лечения простуды.

В то время как некоторые исследования сообщают о положительных результатах, используемые дозы часто значительно превышают ВДУП в 40 мг в день, и побочные эффекты распространены (3).

Например, 14% участников однонедельного исследования жаловались на искажение вкусовых ощущений после рассасывания 25 мг таблеток цинка во рту каждые два часа во время бодрствования (14).

В другом исследовании с использованием жидкой добавки 53% участников сообщили о металлическом привкусе во рту. Однако неясно, как долго эти симптомы сохраняются (15).

Если вы используете леденцы с цинком или жидкие добавки, имейте в виду, что эти симптомы могут возникнуть, даже если средство принимается в соответствии с указаниями (16).

Резюме:

Цинк играет роль в восприятии вкуса. Передозировка цинком может вызвать металлический привкус во рту, особенно если принимать его в виде пастилок или жидкой добавки.

Использование цинка в промышленности

Цинк и его соединения применяются в таких отраслях:

  • для оцинкования посуды;
  • обработка изделий из железа (антикоррозийная защита);
  • получение сплавов с другими металлами;
  • производство цинковых и типографских красок;
  • текстильная промышленность — производство искусственного волокна, окраска тканей;
  • производство спичек;
  • производство стекла и керамики;
  • целлюлозно-бумажная промышленность;
  • при лужении и паянии.

Потребность человека и содержание в продуктах

В организме взрослого человека находится 1,5–2 грамма цинка. Больше всего этого металла присутствует в скелетных мышцах, печени, коже, волосах и ногтях.

Потребность в цинке составляет 8–10 мг в сутки у женщин и 12–15 у мужчин. У мужчин она выше, так как цинк отвечает за синтез тестостерона. Но и женщинам в ряде случаев нужно больше этого элемента – он требуется для работы репродуктивной функции. Поэтому у беременных женщин потребность в нем возрастает до 15–16 мг.

Больше всего цинка содержат:

  • Устрицы и другие морепродукты.
  • Мясо – 5–8 мг элемента на 100 грамм.

Из растительной пищи:

  1. Какао-порошок (7 мг).
  2. Тыквенные семечки (10 мг), кунжут (7 мг), подсолнечные семечки (5 мг).
  3. Орехи – кешью, кедровый (5 мг), грецкий (3 мг).
  4. Соя, чечевица (4-5 мг), фасоль (3,5 мг).
  5. Отруби (7 мг), мука грубого помола (3 мг), зерновой хлеб, ростки пшеницы.

Диагностика

Симптомы избытка цинка в организме могут напоминать проявления других патологий. Поэтому очень важно провести дифференциальную диагностику. Это особенно необходимо при хронической интоксикации, когда симптоматика отравления нередко бывает стертой.

Самым надежным методом диагностики является анализ крови на содержание цинка. При этом одновременно исследуется и концентрация меди, так как при гиперцинкозе отмечается дефицит этого микроэлемента.

Дополнительно проводится исследование мочи на концентрацию цинка. Однако этот тест менее информативен. Повышенное содержание этого микроэлемента в урине может отмечаться не только при гиперцинкозе, но и при сердечно-сосудистых болезнях, а также при онкологических патологиях.

Чем опасно недостаточное поступление цинка в организм

Недостаток цинка может быть спровоцирован чрезмерным поступлением в организм солей и эфиров фосфорных кислот (фосфатов), приемом оральных контрацептивов, препаратов-диуретиков, иммуносупрессивных медикаментов, а также злоупотреблением алкогольными напитками.

Наиболее характерным признаком, отражающим дефицит цинка, является замедление роста. К другим проявлениям относят: искажение вкусового восприятия, нарушение течения метаболических процессов, снижение защитных свойств организма, развитие осложнений других заболеваний (например, цирроза печени или расстройств, поражающих сердечно-сосудистую систему), нарушение половой функции, замедление полового созревания.

Внутренние изменения дополняются также внешними симптомами: выпадением волос, снижением аппетита, развитием дерматитов, куриной слепотой.

Как проявляется дефицит и избыток цинка?


При недостаточном содержании химического элемента в организме ухудшается зрение, появляются стоматологические заболевания – язвы и эрозии на слизистой рта, гингивиты и стоматиты. Также вред для здоровья при цинковой недостаточности заключается в частых аллергиях, ухудшении аппетита, похудении, малокровии, частых простудах, медленной регенерации кожи.

Дефицит Zn опасен тем, что у человека начинают выпадать волосы, ногти расслаиваются, а кожа шелушится. Больной становится депрессивным, у него ухудшается память, притупляется обоняние и вкусовые ощущения.

При цинковой недостаточности повышается уровень холестерина в крови, снижается выработка инсулина и различных ферментов. На коже появляется угревая сыпь, дерматиты и экземы. У мужичин снижается выработка тестостерона, ухудшается потенция и увеличивается вероятность развития аденомы простаты.

При легкой и средней форме дефицита Zn нет надобности сразу принимать цинксодержащие препараты. Наиболее доступным методом восполнения запасов микроэлемента будет ежедневное употребление морепродуктов, мяса индейки, яиц, орехов, какао и семечек.

При выраженной недостаточности назначают препараты цинка. Но степень усвоения средства зависит от вида соединения цинка. Поэтому рекомендуется принимать цитрат, ацетат, пиколинат и глюконат цинка.

А может ли быть вреден Zn для организма человека? При избытке вещества, что происходит при злоупотреблении цинксодержащими продуктами, ухудшается усвоение меди, кальция и железа.

Отравления организма наступает, когда в него поступает от 150 до 500 мг химического элемента. Интоксикация сопровождается недомоганием, тошнотой, ознобом иногда рвотой.

Цинк как промышленный яд

Причиной этому может стать длительный прием антибиотиков, фолиевой кислоты, противозачаточных таблеток или алкоголя. Это сказывается на организме так:

  • Проявляются признаки отставания в развитии у детей;
  • Снижается аппетит;
  • Снижается ощущение вкуса, запаха;
  • Раны плохо заживают;
  • Снижается зрение, особенно плохо видно в темноте или сумерках;
  • Возможны частые проявления инфекционных заболеваний, снижение уровня иммунитета;
  • Облысение;
  • Возможно появление светлых пятен на ногтях, их ломкость;
  • Повышенная подверженность различным кожным заболеваниям;
  • Недоразвитость половых органов.

Сколько цинка нужно в день

Вещество является полезным для каждого человека, однако, для детей, женщин и мужчин суточная норма различна.

  1. Для младенцев до 6 месяцев она составляет 2 мг/сутки, от 6 месяцев до 3 лет – 3 мг.
  2. Детям от 4 до 8 лет необходимо 5 мг, а с 8 до 13 — 8 мг в сутки.
  3. Юношам от 14 лет – и взрослым мужчинам — 11 мг.
  4. У девушек от 14 до 18 лет суточная норма составляет 9 мг, а старше 19 лет — 8 мг в сутки.

Важно! Не стоит превышать установленные пределы, поскольку переизбыток элемента может причинить вред здоровью.

Функции и действие цинка

Переоценить пользу химического элемента невозможно. Цинк – неизменный участник тысяч процессов, которые происходят в организме. Действие Zn в следующем:

  • Влияние на ощущение вкуса и запаха. Ученые пришли к выводу, что Zn связан с участками мозга, отвечающими за обоняние и ощущение вкуса. Вот почему нехватка вещества проявляется сбоями в работе вкусовых рецепторов,  а также приводит к снижению остроты нюха. В таких случаях назначается дополнительный прием цинксодержащих продуктов или специальных препаратов.
  • Улучшение памяти. Рассматривая вопрос, для чего нужен цинк, стоит отметить роль этого металла в вопросе укрепления памяти. Регулярное поступление Zn вместе с продуктами питания и добавками активизирует мозговую деятельность, ускоряет передачу сенсорных импульсов, повышает работоспособность «серого вещества». При этом исследования доказали, что его нехватка приводит к ухудшению памяти.
  • Укрепление иммунной системы. Цинк важен для иммунитета человека. Его действие направлено на стимуляцию и укрепление общих защитных сил организма. Вот почему Zn часто назначается в сочетании с аскорбиновой кислотой. Вместе они быстрее помогают в борьбе с простудой и гриппом. Влияние цинка на организм человека настолько велико, что в случае его приема на начальном этапе болезни, удается быстрей побороть инфекции.
  • Улучшение зрения. Научным путем доказано, что Zn играет не последнюю роль в работе сетчатки и главного ее элемента – макулы. Регулярное поступление элемента в рацион гарантирует оптимальную концентрацию вещества в тканях и крови, защиту от болезней глаз. Так, для быстрого снятия раздражения требуется прием 30 мг Zn в сутки на протяжении месяца.
  • Омоложение кожи. Благодаря благотворному влиянию на внешний слой эпидермиса, Zn получил звание главного витамина красоты. Его действие направлено на улучшение цвета и внешнего вида кожи. Доказано, что минерал – главный участник переработки жирных кислот, влияющих на процесс регенерации. Кроме того, цинк в организме человека регулирует выработку кожного сала – компонента многих косметических мазей.
    Укрепление ногтей
  • Укрепление ногтей. Чтобы понять, хватает ли в организме Zn, достаточно оценить состояние ногтевых пластин. Минерал участвует в синтезе белка и, как следствие, обеспечивает правильный рост ногтевых пластин и тканей. Если ногти ломкие и слабые, то это говорит о необходимости что-то изменить в рационе, добавить в него цинкосодержащие продукты.
  • Улучшение состояния волос. Одно из наиболее важных действий Zn (в первую очередь для женщин) – ускорение процесса роста волос, улучшение их внешнего вида. Опыт показал, что выпадение волос легко предупредить путем приема препаратов с Zn или с помощью специальных диет.
  • Нормализация гормональной системы. Цинк для организма – главный регулятор гормональной системы. Благодаря его участию производится утилизация и продуцирование инсулина. Действие Zn направлено на защиту клеток поджелудочной железы, вырабатывающих инсулин. Кроме того, металл участвует в обменных процессах, происходящих в семенниках, яичниках, гипофизе, щитовидной железе и прочих органах человека.
  • Улучшение усвояемости витаминов. В случае поступления минерала в полном объеме в организмом лучше принмиается ретинол и токоферол.
  • Помощь в формировании ребенка. Медики знают, чем полезен цинк для женщины в период беременности. Доказано, что достаточное поступление элемента в кровь гарантирует нормальное формирование костей, сердечной мышцы, головного мозга, глаз, неба, легких и прочих органов у ребенка. Кроме того, стабильное поступление Zn в период вынашивания ребенка снижает риск выкидыша.
  • Ускорение деления клеток. Исследования показали, что цинк – главный участник производства ДНК. Кроме того, элемент участвует в нормализации структуры клеток – ДНК, рибосом и РНК. По этой причине поступление минерала обязательно для регенерации костей, ногтей и волос.

Влияние цинка на организм беременной женщины

Умеренный дефицит цинка в период беременности может оказать влияние на повышенную заболеваемость матери, ненормальные вкусовые ощущения, затяжную беременность, атоническое кровотечение, а также повышенный риск для плода.

Полезные свойства цинка

Цинк неодинаково распределен в человеческих органах. Больше всего его в коже, сетчатке, почках и печени, вот почему продукты, содержащие цинк, рекомендуются при наличии каких-то заболеваний, связанных с этими органами.
Кроме того, в мужском организме цинк содержится в предстательной железе, а потому чрезвычайно важен для мужского здоровья. За счет цинка происходит синтез важнейшего гормона – тестостерона. Нормальное содержания цинка в организме мужчин – это профилактика рака или воспаления простаты.

Полезные свойства цинка в следующем:

• стимулирует иммунные реакции, направленные на борьбу и опухолевыми клетками, вирусами и бактериями;
• повышает скорость обмена веществ, замены клеток, синтеза белков;
• регулирует кровообращение;
• помогает правильно усваиваться жирам и углеводам;
• способствует быстрой регенерации кожи;
• поддерживает прозрачность хрусталика глаз и здоровье сетчатки;
• укрепляет память;
• восстанавливает обоняние и вкусовую чувствительность;
• необходим для нормального развития половых органов у детей и их правильного функционирования у взрослых.
Чтобы поддерживать функции в норме, организм должен каждый день получать 15-20 мг цинка. Польза микроэлемента в этом случае будет оптимальной. Возможно снижение дозировки до 5 мг, но нижняя граница будет означать постепенное накопление дефицита. При длительном превышении рекомендованной дозы вред от цинка будет серьезным.
Благодаря цинку могут работать в организме человека витамины А и Е, а кровеносные сосуды снабжаются кровью. Важнейшая роль этого микроэлемента в том, что он участвует в синтезе инсулина и гормона роста – соматотропного гормона. Из-за недостатка цинка может развиться задержка полового созревания.
Кроме того, о недостатке цинка говорят такие симптомы, как повышенная утомляемость, раздражительность, ухудшение зрения и памяти, развитие анемии, снижение массы тела, появление на ногтях белых пятен. Очень важно следить за достаточным поступлением в организм этого микроэлемента тем, кто учится или занимается интеллектуальным трудом.

Пары цинка вред для здоровья

Вреден ли цинк Профессор Джей фон Фраунгофер руководил исследованием, посвященным изучению полезных свойств цинка на организм. Но вреден ли цинк? В результате экспериментов выяснилось, что этот химический элемент оказывает и крайне негативное влияние на человека.

Вниманиеattention
Избыток цинка в организме приводит к нарушению способности организма усваивать медь. Помимо этого цинк отличается и еще одним свойством способностью накапливаться.
Избыток цинка История применения цинка исчисляется тысячелетиями. Так, эскулапы древнего мира еще пять тысяч лет тому назад весьма активно использовали мазь, приготовленную на основе этого компонента, для лечения разного рода кожных заболеваний и для ускорения процесса заживления ран.

Острое и хроническое отравление цинком

При характеристике разновидностей отравления цинком, различают хроническое и острое. Последнее, более распространённое среди жертв, сопровождается следующими симптомами:

  • Как и в случаях с цинковой лихорадкой, больной ощущает слабость, сонливость, привкус железа во рту, в крайних случаях лихорадочное состояние. У пострадавшего начинает сводить мышцы голеней, в районе диафрагмы чувствуется сдавливание. Это сопровождается сухим надрывным кашлем, иногда одышкой.
  • Если же отравление произошло путём попадания цинка в ротовую полость, то не избежать ожога слизистых оболочек организма. Человек чувствует постоянное присутствие рвотного рефлекса, приводящее ко рвоте с кровью. Длительная диарея сопровождается резким снижением давления крови.

В случае же с хроническим отравлением, больной может проследить следующие последствия:

  • воспаление лёгких;
  • хронический кашель, атрофия слизистой воздушных путей;
  • вялость, сонливость, пассивность;
  • понижения кровяных тел в составе крови;
  • сбои в пищеварительной системе, ставшие хроническими.

Богатые цинком продукты

Цинк содержится в продуктах животного и растительного происхождения. Но из растительных продуктов он плохо усваивается. Наибольшее количество микроэлемента — в морепродуктах. К примеру, 1 устрица обеспечивает 70% суточной нормы потребления для взрослого.

Богаты цинком:

  • где содержится цинк
  • креветки;
  • морская капуста;
  • мясо птицы и говядина;
  • сыры;
  • соя.

Цинк содержится в овощах:

  • свёкла;
  • чеснок;
  • помидоры;
  • тыквенные семечки.

в чем содержится цинк

  • апельсин;
  • черника;
  • малина.

Небольшое количество микроэлемента содержится в зерновых:

  • в пророщенной пшенице;
  • тыквенных и подсолнечных семечках;
  • кукурузе;
  • бобовых.

2. Боль в животе и диарея

Как правило, боль в животе и диарея возникают в сочетании с тошнотой и рвотой.

В одном обзоре из 17 исследований по добавкам цинка и простуде приблизительно 40% участников сообщили о боли в животе и диарее (3).

В более резких случаях у человека может возникнуть раздражение кишечника и желудочно-кишечные кровотечения.

В одном тематическом исследовании после приема 220 мг сульфата цинка два раза в день для лечения акне у человека наблюдалось кишечное кровотечение (7).

Кроме того, известно, что концентрации хлорида цинка, превышающие 20%, вызывают значительные разъедающие повреждения желудочно-кишечного тракта (8, 9).

Хлорид цинка не используется в пищевых добавках, но отравление может произойти из-за случайного проглатывания бытовых средств. Клеи, герметики, флюсы для пайки, чистящие химикаты и средства для отделки древесины содержат хлорид цинка.

Резюме:

Боль в животе и диарея являются распространенными симптомами передозировки цинком. В некоторых случаях может возникнуть серьезное повреждение желудочно-кишечного тракта и кровотечение.

Источники

  • https://Toksikolog.com/etiologiya/chemical/otravlenie-cinkom-177
  • https://taiafilippova.ru/rol-cinka-v-organizme-cheloveka-stat-i-s-kartinkami
  • https://eshpravilno.ru/dlya-chego-nuzhen-cink-organizmu.html
  • https://medimet.info/vliyanie-cinka-na-organizm.html
  • https://witamin.ru/mineraly/tsink/simptomyi-izbyitka.html
  • https://elsvarkin.ru/texnika-bezopasnosti/otravlenie-cinkom/
  • https://Proteinfo.ru/voprosy-pitaniya/pitatelnye-elementy/tcink-dlia-chego-nuzhen-organizmu/
  • https://otravlenie911.com/metallami/peredozirovka-tsinka.html
  • https://otravamnet.ru/himicheskie-otravleniya/otravlenie-tsinkom-simptomy-lechenie.html
  • http://pomedicine.ru/1806-cink-polza-i-vred-vazhneyshego-mikroelementa.html
  • https://otravleniehelp.ru/himicheskie/otravlenie-tsinkom-simptomy-lechenie.html
  • https://promyhealth.ru/izbytok-tsinka-v-organizme-simptomy-prichiny-pitanie/
  • https://poleznii-site.ru/zdorove/dlya-chego-nuzhen-tsink-organizmu-gde-soderzhitsya-sutochnaya-norma.html
  • https://foodismedicine.ru/tsink-peredozirovka-simptomy-v-organizme/
  • https://otravleniya.net/ximicheskie-otravleniya/otravlenie-cinkom.html
  • https://polzaivredno.ru/cink-dlya-organizma-polza-i-chem-mozhet-byt-vreden/
  • http://fb.ru/article/449746/izbyitok-tsinka-v-organizme-simptomyi-prichinyi-lechenie
  • https://zdorovi.net/bolezni/izbytok-cinka.html
  • http://polzovred.ru/ximiya/cink-vred-dlya-organizma.html
  • http://law-uradres.ru/chem-vredno-tsinkovoe-proizvodstvo-dlya-organizma-cheloveka/