Можно ли мёд при псориазе

Процентное содержание сахарозы

Для меда любых цветочных сортов характерно низкое содержание сахара. В худшем случае оно составляет 5%, но среднее значение равно 1,3%. Все падевые сорта более богаты на сахарозу. Но в России падевый мед распространен мало.

Соты с падевым медом

Также в России нет полифлерных сортов, содержащих большое количество растительной пади. То есть, избытка сахара можно не бояться.

Любой натуральный мед относится к щелочным продуктам: при его потреблении PH-фактор увеличивается, а это при псориазе как раз и нужно. Щелочными продуктами являются и грейпфрут, и лимон, но с ними нужна осторожность – при развитии артрита из рациона исключают любые цитрусовые! Мед, в свою очередь, содержит фитонциды, а они противопоказаны при любой форме псориаза. Отсюда и появилось ограничение в дозировке.

Трудно понять, на какой сорт меда рассчитана диета Пегано. Возможно, в расчет брались наихудшие цифры. Джон Пегано по образованию – медик, и должен был использовать перестраховочный принцип. Мед, согласно его диете, принимают строго по графику:

• На первый, второй, 5-й и 13-й день 14-дневного цикла;
• Только в первой половине дня (на завтрак) в сочетании с зерновыми хлопьями или овсяной кашей, но без молока!

Дозировка на один прием составляет 1 ч.л., не больше.

При диабете рекомендовано употребление продуктов с низким индексом ГИ. Это относится и к другим заболеваниям – к онкологии, псориазу. Значит, и мед при псориазе нужно употреблять не любой, а тот, что содержит меньше глюкозы. Этот вопрос давно изучен.

Рекомендуемые сорта (ГИ 55)

Липа, акация, пищевой каштан, вереск	Рапс, клевер, гречиха, кипрей

Народные рецепты – долой?

Мед в народной медицине применяют как основу для смесей, а иногда – как один из компонентов. Во втором случае основой может быть кагор или растительное масло. Но красное вино при псориазе противопоказано, и поэтому часть рецептов придется забраковать. Если же говорить о первом случае, нужно поступать так:

• Пусть дозировка равна 1 ч.л. в день – тогда рецепт можно не отвергать;
• Если смесь надо принимать по столовой ложке, народный рецепт не подходит.

Любые растительные масла будут полезны. Но опять же, нужно следить за дозировкой.

Изучив то, что сказано выше, придется отправить в утиль большинство рецептов с медом.

Мед и редечный сок

Сок редьки, кстати сказать, считают отличным дополнением к меду – смесь будет и лекарством от кашля, и хорошим желчегонным средством. С точки зрения дозировок здесь все выглядит, как надо. Но вредным компонентом будет редька: ее нельзя кушать, а лучше не прикасаться к ней совсем.

Многие продукты при псориазе следует исключить из рациона, но не потому, что они являются аллергенами. Это относится к некоторым овощам, корнеплодам, а также к рафинированному сахару.

Народные методы лечения псориаза

До сих пор рассматривались только особенности диеты. Но мед может являться и лекарством. Для лечения псориаза продуктами пчеловодства нужны те сорта, которые указывались выше. Помимо этого, может использоваться прополис, воск и даже пчелиный яд.

Пищевые рецепты

Можно готовить настой ромашки, мать-и-мачехи, календулы и крапивы – все травы смешиваются в равной пропорции. На 1 стакан кипятка берут 1 ч.л. сухих трав, настаивают под крышкой 10 минут, процеживают. Когда температура дойдет до 50° C, добавляют чайную ложку меда. Кстати, мед каштанового сорта следует исключить. Он помогает от других недугов, не от псориаза.

Большую пользу приносит ягодный сок. Подойдет черная смородина, рябина, также черника, клюква, бузина и калина. Остается вопрос, можно ли мед при псориазе добавлять к этим сокам. Ответ звучит так: не можно, а нужно, но только в небольшом количестве. При этом смесь разбавляют теплой водой.

Самый сложный пищевой рецепт содержит 4 компонента.

Масло эвкалипта

В равных пропорциях смешиваются:

• Эвкалиптовое масло;
• Водка без глицерина;
• Жидкий, то есть не засахаренный мед;
• Сок алоэ – подходит сорт вера или столетник.

Смесь настаивают три дня в темной посуде. Хранят ее в холодильнике. Дозировка – 2 раза в день по 1 ч.л.

Используя любой из трех методов, мед исключают из рациона совсем.

Метод лечения ядом

При лечении пчелиным ядом используется один из методов – электрофорез или пчелиный укус. Курс в любом случае длится 9-15 дней, а через полгода его повторяют:

1. День 1 – на точку БАТ усаживают одну пчелу, жало держат 15-20 минут;
2. День 2 – смотрят, нет ли аллергической реакции. На две разные точки усаживают двух пчел.
3. И т.д.

Ни одна особь, используемая при лечении, лететь не может. Так что бояться тут нечего.

Биологически активные точки

Кстати, при лечении псориаза пчелами задействуются только «боковые» точки, но не какие-то еще. Эти точки расположены на конечностях.

Аллергическая реакция может возникать у двух людей из ста.

Наружное применение

Как утверждает некто по имени Фанг Чу, ему удается вылечить псориаз за 2–3 месяца. Речь идет о внутреннем применении прополиса, но дозировка и разновидности лекарств не указываются. При хронической экземе применяют мазь, состоящую из воска, прополиса и пчелиного молочка. Но экзема и псориаз – это не одно и то же.

Любую мазь рекомендуют применять после обработки перекисью водорода. Само лекарство после нанесения надо держать под тампоном. Рецепты:

• Белок куриного яйца, 1 ч.л. сухого чистотела, 2 ч.л. меда и немного детского крема – все компоненты перемешивают, а смесь хранят в холодильнике, но не более трех дней;
• 100 мл нутряного жира нагревают на водяной бане, добавляют 20 гр. измельченного прополиса, а когда смесь остынет до 50° C, подмешивают 40 гр. перги и 1 ст.л. меда.

Второй мазью можно пользоваться до трех раз в день.

Гранулы перги

Кстати, здесь подходит и перговая паста, если содержание меда не превышает 30%.

Можно ли есть пергу в лечебных целях? Не можно, а нужно, если только давление не понижено и нет аллергии на пыльцу.

От сухости и появления воспалений поможет один рецепт: в равной пропорции при T = 50° C надо смешать воск, мед и оливковое масло. Если воспаление уже проявилось, готовят другую мазь:

1. 3 ст.л. крупы «геркулес» заливают половиной стакана кипятка, настаивают 10 минут, процеживают;
2. Добавляется 1 ст.л. сливочного масла (можно растопить), 1 ч.л. меда;
3. Подмешивают щепотку пепла от веточек смородины или малины.

Готовое средство обильно наносят на бляшку и держат без тампона или марли. Через час смесь можно удалить, а кожу промывают водой.

Рецепт от всех видов псориаза: на 8 частей меда берут 1 часть сухого чистотела и столько же растертых ягод шиповника. Смесь готовят на водяной бане при T = 50° C, затем настаивают ее 7 дней, притом, без доступа света. Маска для волосистой части головы: желток яйца, репейное масло и мед растирают и наносят на кожу. Масло и мед берут по 1 ч.л. Сверху маску накрывают полиэтиленом, утепляют полотенцем, а через 20 минут смывают.

Специфический случай

Для размягчения кожи на стопах и на руках мед смешивают с глицерином в пропорции «1 к 2». А еще можно сделать мазь с дегтем:

1. К 1 ст.л. подогретого льняного масла добавляют деготь (4 ст.л.);
2. В смесь при T = 50 C надо добавить мед (2 ст.л.).

Эту мазь наносят на бляшки только на 5 минут.

Березовый деготь

Кстати, деготь можно купить в аптеке.

По непроверенным данным, лучше всего от экземы и псориаза помогает мед двух видов:

1. Лавандовый – больше подходит для наружного применения, но для внутреннего тоже годится;
2. Розмариновый – подходит для приема внутрь.

Эфирные масла при псориазе нельзя принимать в пищу. Так что к лавандовому меду можно добавить масло лаванды, но только при нанесении на кожу. Можно есть мед и в смеси с эфирным маслом, но не при лечении псориаза. Подобные рецепты существуют – они помогают от хронической экземы.

Список противопоказаний

Все противопоказания, относящиеся к «агрессивным компонентам», перечислены в таблице. В списке нет гастрита с повышенной кислотностью, но в этом случае тоже нужна осторожность: мед надо принимать в смеси с теплой водой, то есть с отварами и т.д.

 МедПергаСок алоэКалендула

Материнство	III триместр беременности	–	Беременность и лактация	Беременность (весь период)
Сердце, сосуды	*	Пониженное давление	Внутренние кровотечения, геморрой, тромбоз	Брадикардия, пониженное давление
Легкие, кожа	–	–	–	Астма, крапивница
Почки	–	–	Нефрит	–
Другое	Поллиноз – аллергия на пыльцу, возраст до трех лет	Поллиноз	Аллергия на алоэ, возраст до 12 лет	Аллергия на календулу (на ноготки)

Звездочка во втором столбце означает вот что:

• Светлые сорта, а также и каштановый мед обладают свойством разжижать кровь;
• Указанное свойство больше характерно для донникового меда, а также для клеверного и кипрейного (его индекс ГИ = 90).

Вывод: мед трех сортов противопоказан при внутренних кровотечениях, при наличии тромбов и т.д.

Что касается применения мазей, главным противопоказанием будет аллергия. Ее может вызывать и мед, то есть находящаяся в нем пыльца, и прополис.

Измельчение прополиса

Перга является разновидностью пыльцы. А вообще аллергическую реакцию могут вызывать следующие компоненты:

• Натуральный мед или воск;
• Прополис – он содержит и пыльцу, и другие аллергены;
• Перга;
• Чистотел.

Деготь к аллергенам не относится. Его получают из березового сока.

Хитрости и тонкости

Если водка на морозе густеет, это означает одно из двух: был куплен продукт высокого качества, либо в нем содержится глицерин. В последнем случае надо искать обозначение «глицерол», «загуститель» или «E-422». Сок алоэ можно купить, а можно приготовить его самим, выполнив ряд требований:

• Возраст растения – больше трех лет;
• Перед сбором поливка не производится 14 дней;
• Нужно срезать только нижние листья. Перед готовкой их сутки выдерживают при T = 1-3° C.

За три дня до сбора само растение убирают в темноту. А сок нельзя выдавливать железной ложкой.

Прополис перед измельчением нужно охлаждать до 3-5 C, чтобы получить нужную консистенцию. Мед может находиться в двух состояниях – засахаренном и жидком. Во втором случае его можно прогреть на водяной бане, но только до T = 50° C. Если продукт непрерывно помешивать, консистенция изменится. Впрочем, засахаренный мед можно применять сразу:

• Если основой является не мед, а вода, масло или отвар;
• При этом смесь должна быть прогрета до 45-50° C.

Нагревать любой пчелопродукт нельзя выше, чем до 50° C. Но это не относится к прополису.

Маточное молочко

Естественный антисептик, а также биологический стимулятор. Оказывает поливитаминное, полигормональное воздействие на кожный покров, нормализует в нем метаболические процессы. Маточное молочко — адаптоген, гепатопротектор с десенсибилирующим, антиспастическим, тонизирующим, бактерицидным действием.

В аптеке можно найти удобные формы продукта в виде таблеток готового препарата Апилак. Курс лечения с их использованием — 2 месяца. В 90% случаев состояние больного заметно улучшается.

Таблица разрешенных и запрещенных диетой продуктов при псориазе

Продукты	Рекомендуется	Можно	Можно, но в небольших количествах и не часто	Категорически не рекомендуется
Овощи	Морковь, сельдерей, брокколи, салат, капуста, зелень, кабачки, свекла, шпинат, спаржа	Бобовые	Картофель	Томаты, перец, жареные овощи со специями
Фрукты	Все фрукты, растущие по сезону в регионе проживания	Слива, чернослив	Голубика, смородина, крыжовник	Цитрусовые (кроме грейпфрута), клубника
Грибы			Все сорта вареных и приготовленных на пару грибов	Соленые и консервированные грибы
Орехи	Нежареные орехи			Соленые орехи, орехи с солью и острыми специями
Зерновые	Гречка, овес, пшенка	Рис	Манка	Выпечка, особенно сладкая, из белой муки
Молочные продукты	Твердые сыры, кисломолочные продукты с низким процентом жирности		Молоко	Жирные молочные продукты, сладкие коктейли, десерты, мороженое
Мясо	Нежирная птица, говядина	Свинина, приготовленная на пару или отварная		Блюда из жареного жирного мяса со специями, шашлык, барбекю
Рыба	Отварная или паровая жирная рыба			Рыба, приготовленная в большом количестве жира, фритюре, со специями
Напитки	Натуральные овощные и фруктовые соки, негазированная вода	Морсы	Некрепкий чай и кофе без сахара	Спиртное, сладкие соки, крепкий чай, кофе, томатный сок

Диета – метод, бесспорно, действенный, но лучше всего использовать его как часть комплексной программы лечения. Вместе с отказом от алкоголя нужно забыть и о курении, в том числе и кальянах, прекратить есть после 19.00 и привыкнуть ложиться спать до полуночи.

Также хорошо обмываться отварами ромашки, использовать для мытья дегтярное мыло. Полезно чаще бывать на воздухе. Да и в целом любые мероприятия, направленные на укрепление иммунной системы, позволят быстрее забыть об явных проявлениях псориаза и прочих проблемах со здоровьем.

Псориаз наши предки иногда называли отражением здоровья, чем больше проявлений заболевания, тем хуже в целом состояние организма. И избавляясь от этого недуга можно попутно и другие заболевания вылечить: проблемы с ЖКТ, иммунитетом, дерматологические и венерические проблемы, аллергии.

Лечение псориаза диетой: перечень запрещенных и разрешенных продуктов к употреблению

Людям с данным недугом, всем без исключения, рекомендуется соблюдение лечебной диеты, способствующей нормализации функционирования организма, улучшению обмена веществ, а также предупреждению появления рецидивов. Лечение псориаза диетой заключается в исключении употребления определенной продукции и ее замене полезными продуктами.

Запрещенная продукция

При данном недуге советуют исключить употребление следующих продуктов:

• Пряностей и специй. При псориазе вредны пряности и продукция, которая их содержит. Повышенное содержание эфирных масел и ароматических веществ оказывает токсическое воздействие на человеческий организм. Эти вещества провоцируют раздражение и появление интенсивного зуда кожных покровов, а значит — усугубление патологии.
• Орехов. Употребление в пищу любых орехов при патологии запрещено. Арахис является одним из самых аллергенных продуктов. Людям с данным недугом стоит исключить употребление, как самих орехов, так и в виде добавок. Запрещено также употребление арахисового масла.
• Цедры цитрусовых. В ней в большой концентрации содержатся эфирные масла, токсичные для людей с псориазом.
• Жирных сортов мяса. В них содержится арахидоновая кислота. Именно это вещество является одним из факторов запуска воспаления и появления на дерме псориатических бляшек.
• Алкогольных напитков. Запрещается употребление любых спиртных напитков, однако самое строгое ограничение касается напитков из винограда. Во время брожения отмечается образование ароматических веществ, которые провоцируют развитие аллергической кожной реакции. Пагубное влияние спиртных напитков на печень приводит к сбоям в ее функционировании. Орган не может полностью очищать организм, а это означает, что в нем будут накапливаться шлаки, токсины и иные пагубные вещества, которые зачастую и приводят к рецидиву псориаза. Спирт даже в минимальной концентрации провоцирует нарушение всасывания полезных и питательных веществ, он наносит удар иммунной системе.

Пищевые ограничения не являются общими. Организм каждого человека индивидуален, и по-особенному реагирует на разные продукты. Врачи не рекомендуют отказываться от всего. Прежде чем назначить диету, специалисты проводят индивидуальное тестирование продуктов.

Рекомендуемые продукты

Лечение псориаза диетой очень важно. Употребление правильных продуктов поможет в улучшении самочувствия и предотвращении обострений недуга. Рекомендуется употребление фруктов и овощей (киви, фасоли, абрикос, ананасов, моркови, ягод, зелени, капусты), нежирного мяса и рыбы, каш, нежирной кисломолочной и молочной продукции.

При комплексной терапии псориаза, а также для профилактики обострений нужно обеспечивать организм витаминами и минералами.

Людям с данной патологией рекомендуется введение в рацион продукции, богатой:

• 
  Аскорбиновой кислотой. Это вещество способствует укреплению иммунной системы. Источниками витамина С являются болгарский перец, киви, шиповник.
• Витамином Е. Данное вещество в большой концентрации содержится в семенах подсолнуха. Людям с недугом необходимо каждодневно употреблять немного семян. Витамин способствует улучшению состояния дермы, а также минимизации проявлений псориаза и укреплению ЦНС.
• Витамином В. Дефицит этого вещества чреват нарушением обмена веществ, что самым неблагоприятным образом сказывается на состоянии дермы. Людям с патологией нужно вести в рацион гречневую крупу.
• Цинком. В лечении псориаза диетой большая роль отводится продуктам, содержащим цинк. От этого минерала зависит белковый обмен, необходимый для заживления ран. В большой концентрации цинк содержится в кунжуте, тыкве и морепродуктах.
• Кальцием. Этот минерал способствует десенсибилизации организма, восстановлению дермы и ускорению заживления псориатических элементов. Рекомендовано введение в рацион ряженки, кефира и творога.

Людям, страдающим от патологии, советуют также употреблять имбирь. Он способствует очищению организма от токсических веществ, а также устранению симптоматики патологии. В имбире содержится значительное количество витаминов А, В, аскорбиновой кислоты и микроэлементов. Помимо этого, богат имбирь и аминокислотами. Специалисты советуют употреблять в качестве добавки к первым и вторым блюдам.

Только соблюдая все рекомендации врача относительно лечения псориаза диетой, можно достичь максимального терапевтического эффекта. К тому же правильное питание поспособствует улучшению функционирования всех органов и систем, а также похудению.

Действие кофе

То, что напиток относится к стимуляторам, указывает его состав: из 1200 соединений 800 относятся к ароматическим. С другой стороны, действие их не так сильно, как, например, влияние эфирных масел, входящих в состав цитрусовых.

• Кофеин оказывает сильное мочегонное воздействие. Его поклонники должны восполнять утрату жидкости употреблением чистой воды. При псориазе достаточное количество воды является одним из условий ремиссии. С этой стороны действие кофе негативно.
• Кофеин улучшает чувствительность к инсулину и предупреждает развитие сахарного диабета. Стоит отметить, что 27%, страдающих от псориаза, болеют и этим недугом. Напиток в этом случае оказывается полезным.
• Кофеин снижает опасность и частоту запоров. А для больных псориазом легкое и достаточно частое освобождение кишечника является весьма важным фактором стабильного состояния.
• Нефильтрованный кофе способен вызвать повышение общего холестерина – и «хорошего», и «плохого».

Запрещенные продукты при псориазе

В список запрещенных продуктов при псориазе входит поваренная соль. Ее потребление ограничивают, поскольку она не только раздражает пищеварительный тракт, но и «притягивает» воду, способствуя появлению скрытых отеков, повышению веса и усугублению патологических процессов в обмене веществ.

Исключаются пряности и острые блюда, которые помимо негативного воздействия на желудочно-кишечный тракт и нервную систему, неблагоприятно влияют и на кожу (ароматические вещества и эфирные масла), провоцируют зуд и воспалительные реакции в кожных покровах.

Легкоусвояемые углеводы (сахар, мед, сладости и прочее) также обуславливают воспаление, а еще и способствуют увеличению веса. Необходимо исключить продукты, содержащие консерванты, красители, стабилизаторы и усилители вкуса: они вызывают аллергическую и воспалительную реакцию.

Следует воздерживаться от употребления жирной пищи, которая усугубляет нарушения в липидном обмене, «прибавляет» лишние килограммы, «тормозит» работу пищеварительного тракта.

Список запрещенных продуктов:

• выпечка, особенно свежая, белый хлеб, сдобное печенье;
• наваристые супы из мяса;
• жирные сорта мяса (в частности, свинина), сало, колбасные изделия;
• копчености рыбные, мясные, консервы;
• приправы (чеснок, хрен, уксус, перец, гвоздика, мускатный орех);
• жирные кисломолочные продукты;
• цитрусовые (вопрос спорный, одни диетологи их приветствуют, другие запрещают);
• морепродукты (омары, крабы, креветки, мидии, устрицы);
• высокоаллергенные фрукты и ягоды (клубника, ананас, дыня, земляника, черника, манго, клюква);
• овощи (картофель, томаты, тыква, бобовые, баклажаны, болгарский перец);
• кофе, какао, шоколад;
• белковые и масляные кремы, варенье, мед, конфеты;
• орехи, особенно жареные и соленые;
• яйца;
• легкоусвояемые каши (манная, ячневая);
• субпродукты.

Необходимые вещества при псориазе

Составить меню помогает и знание о тех нутриентах, которые способствуют нормализации обмена веществ, а значит, и снятию воспаления.

1. Полиненасыщенные жирные кислоты, в частности омега-3, являются антагонистами арахидоновой кислоты. Основной их источник — морская рыба и морепродукты.
2. Витамины — А, E, С, PP, B. Содержатся они в основном в овощах, фруктах, крупах и рыбьем жире, поэтому соблюдение правил питания гарантирует достаточное их количество в пище.
3. Макро- и микроэлементы. К необходимым относят кальций (есть в молочных продуктах), цинк, селен и серу.

Фрукты для ограниченного употребления

Существует группа не совсем запрещенных продуктов, к употреблению которых стоит подойти аккуратно. Употребление их в небольшом количестве сможет принести определенную пользу. Даже незначительное превышение допустимой нормы может привести к неприятным побочным эффектам.

К ним относятся:

• Гранат. Важно употреблять при псориазе только созревшие гранаты. Он содержит много цинка, который помогает регулировать рост базальных клеток и восстанавливать кожу при повреждениях. Также на кожу оказывают полезное воздействие полифенолы и эллаговая кислота граната. Полезен в небольшом количестве и гранатовый сок.
• Клюква.
• Слива. Содержит антиоксиданты, выводящие вредные вещества, которые кожа имеет свойство впитывать.
• Авокадо.
• Крупный чернослив.
• Смородина.

Пейте сколько душе угодно, только не с сахаром

Это полярная позиция. Мнение основано на домысле, что к псориазу ведёт не кофеин, а сахар. Поэтому он и запрещён.

Научных фактов доказательства или опровержения этой позиции нет, но, исследовав три точки зрения, можно сделать логичный вывод:

1. Если можете легко отказаться от кофе, откажитесь полностью.
2. Если не можете жить без кофеина, но боитесь употреблять напиток, Ваш вариант – подкрашенная водичка.
3. Если жизни не представляете без чашечки ароматного чёрного нектара хотя бы рано утром, пейте в том же количестве, что и раньше, внимательно наблюдая за состоянием кожи: записывайте ощущения, фотографируйте коросты и раны. Если ухудшений нет, значит, всё в порядке: можно не ограничивать себя.

Противопоказания и побочные эффекты

Мед – сильный аллерген, его категорически нельзя принимать людям с аллергией на пчелиную слюну или ферменты. Апитерапия противопоказана людям с онкологией, проблемами с ЖКТ. Подмор не рекомендуется использовать людям с высокой температурой, наблюдающейся лихорадкой, во время течения беременности и лактации. В любом случае, прежде чем начинать апитерапию, лучше всего проконсультироваться со своим дерматологом или с любым аллергологом.

Побочные эффекты заключаются в появлении аллергии на какой-либо пчелиный сбор или оздоровление медом. Детям также не стоит давать его, у них может быть сильная аллергия. О таком побочном действии можно услышать в отзывах многих мам.

Внимание! Мед может вызывать не только мгновенную, но и отложенную непереносимость. Поэтому лучше сдать анализ крови на аллергию, чем потом столкнуться с длительным обострением псориаза.

Какие овощи можно кушать при псориазе?

Овощи на фоне псориаза должны быть частью рациона, причем существенной.

Несомненной пользой обладают томаты, редис, горошек, тыква, топинамбур и др. Однако не все овощные культуры можно кушать при псориатических высыпаниях.

Польза овощей очевидна. Они отличаются быстрой усвояемостью, легкостью переваривания, малой нагрузкой на пищеварительный тракт, доступностью в цене (особенно отечественные сезонные овощи). Можно кушать в свежем или отварном виде.

Разрешенные овощи

Разрешенных овощей список внушительный. Свое меню можно разнообразить огурцами, луком, брокколи, цветной капустой, шпинатом, сельдереем, кабачками, морковью, спаржей, тыквой, свеклой. Можно кушать маслины, подсолнечник – в семенах много полезных аминокислот, которые положительно сказываются на коже лица и тела.

Важная информация:  Лечение псориаза рыбьим, гусиным, медвежьим жиром

Все перечисленные овощи гипоаллергенны, нормализуют кислотный и щелочной баланс в организме человека, поэтому их очень полезно кушать даже при аллергическом псориазе. Лучше сочетать овощи с нежирной рыбой, мясом. Наряду с достаточным потреблением сырых/отварных овощей надо пить много воды – 1500-2000 мл в сутки.

Свекла

В составе органические кислоты, углеводы, витаминные вещества, микроэлементы, аминокислоты, клетчатка растительного происхождения. Основной плюс употребления на фоне псориаза – это интенсивное очищение организма от вредных веществ.

В качестве моносредства свекла не поможет избавиться от симптомов болезни, но помогает вместе с медикаментами добиться продолжительной ремиссии. Главное, строго следовать всем назначениям врача.

Морковь

Ярко-оранжевый плод относят к полезным продуктам при псориазе. Морковь насыщает организм ретинолом, положительно сказывается на состоянии ногтей, волос и кожи. Лучше кушать сырой, дома делают свежий морковный сок. Его можно смешивать с соком свеклы.

Рецепт такой: натереть свеклу на терке, с помощью марли отжать жидкость. Аналогичные действия провести с морковью. Свеклу отстоять 2-3 часа в холодильнике.

После смешать 200 мл морковного и 50 мл свекольного сока. Выпить.

Самые полезные

Начнём с того, каким фруктам стоит уделять основное внимание при проблеме чешуйчатого лишая. Они будут полезны в период обострения, ремиссии и для тех, кто имеет склонность к псориазу, но ещё ни разу с ним не сталкивался.

Яблоки в печёном виде

Если хотите обеспечить организм полезными витаминами и микроэлементами, помогающими в борьбе с хроническим дерматозом (псориазом), тогда уделите особое внимание следующим плодам и ягодам:

• яблокам в печёном виде;
• инжиру;
• изюму;
• персикам;
• черносливу (мелкому);
• киви;
• папайя;
• ананасам;
• манго;
• вишне;
• винограду;
• абрикосам;
• финикам;
• фейхоа.

Тут есть как привычные для нашего организма фрукты, так и ряд экзотических плодов. Учитывайте свои вкусовые предпочтения, поскольку далеко не все люди любят подобные продукты. Не нужно заставлять себя есть то, что вам не нравится и вызывает отвращение. Но и злоупотреблять любимыми киви, яблоками или ананасами не нужно.

Диетолог поможет составить меню на несколько недель вперёд, где будет чётко указано количество и периодичность потребления разных ягод и плодов. Некоторые фрукты лучше есть утром, другие днём, а третьи и вовсе больше пользы принесут, если вы съедите их перед сном.

Необязательно употреблять их в чистом виде. Предлагаем рассмотреть способы применения нескольких полезных плодов, которые показали себя как отличные средства для лечения и профилактики псориаза.

Киви

Польза таких фруктов заключается в способности ускорять обменные процессы. Ферменты киви активно расщепляют подкожный вид жира и минимизируют сальные выделения на поверхности дермы. Ну а витамины и минералы обеспечивают организм полезными веществами.

Примерно аналогичными свойствами обладает банан. Их можно применять поочерёдно или выборочно, смотря, что вы больше любите. Используются плоды наружно и внутренне:

• киви очищается от шкурки;
• срезом фрукт прикладывается к поражённым участкам кожи;
• старайтесь аккуратно втереть в кожу немного сока;
• плоды можно кушать и обязательно запивать тёплой очищенной водой.

Подобную процедуру рекомендуют делать дважды в течение дня. Спустя 3 – 7 дней воспалительный процесс тормозится. Учитывайте вероятность небольшого жжения, если будете втирать плод в поражённую кожу.

Помните о некоторых особенностях киви:

• эти плоды разрешается потреблять не всем пациентам с псориазом;
• киви противопоказаны при нарушениях работы ЖКТ;
• это распространённый аллерген, потому будьте внимательными, есть риск возникновения аллергической реакции.

Если противопоказаний нет, смело используйте киви себе на благо.

Финик

Многими любимый сухофрукт, который обладает не только оригинальным вкусом, но и огромным перечнем полезных веществ. Среди них:

• кальций;
• сера;
• цинк;
• медь;
• железо и пр.

Включение фиников в рацион полезно для любого человека. Это отличный заменитель сахара, который считается не самым полезным продуктом.

Употребление фиников помогает затормозить процесс ороговения псориатических бляшек, укрепляет иммунную систему и восстанавливает нервы. За счёт большого количества аминокислот, эти плоды способствуют регулированию кислотно-щелочного баланса, что при псориазе крайне важно.

Есть несколько ограничений:

• не злоупотребляйте финиками, съедая буквально по 3 – 5 плодов в день;
• в них содержится много калорий и сахарозы;
• запрещены при сахарном диабете;
• не рекомендуются людям, страдающим избыточным весом.

Яблоко

Ещё один из полезных фруктов, который рекомендуется включить в рацион больным чешуйчатым лишаём. Самый привычный для нашего населения плод, на основе которого построена одна из эффективнейших фруктовых диет.

Диетологи советуют брать яблоки только зелёного цвета отечественного происхождения. Импортные не дадут нужного эффекта. Это хорошее средство от рецидивов и для профилактики.

Диета длится 3 дня, превышать этот срок не нужно, иначе польза обернётся вредом. Пациентам рекомендуется:

• утром перед приёмом пищи выпить стакан тёплой очищенной воды с лимоном (добавьте сок половинки или целого лимона);
• в течение дня питаться яблоками;
• перед сном пить льняное или оливковое масло (буквально 2 маленькие ложечки), запивая водой.

Пациентам могут прописать клизмы на основе растительного масла в течение 3 дней диеты. Но это необязательно. Такое питание обеспечит очистку организма от токсинов и подготовит к переходу на сбалансированное, разработанное под нужды пациента питание.

Фейхоа

Необычный экзотический фрукт, о котором многие слышали, но мало кто пробовал. А зря. Плод очень вкусный и необычный. Может стать настоящим украшением вашей фруктовой диеты.

Его рекомендуют употреблять вне зависимости от стадии или периода дерматологической патологии. Полезен за счёт содержания йода, способности нормализовать обменные процессы. Также помогает восстанавливать функции щитовидной железы.

Не все знают, но уровень витамина С в фейхоа в разы больше, чем в хвалёных цитрусовых. Плюс в состав входит витамин РР. Очень редкий для привычных нам продуктов питания, но невероятно полезный. Легко усваивается организмом.

Это вкусный природный антидепрессант, который работает не хуже горького шоколада. Но на вкус намного приятнее, по мнению людей, которым удалось полакомиться этим фруктом.

Важным достоинством плода выступает его антиоксидантное свойства. Включение фейхоа в рацион помогает вывести токсины и нормализовать работу ЖКТ.

Алкоголь

Алкогольные напитки способны провоцировать обострение хронических заболеваний и вызвать приток крови к коже. Эти процессы нежелательны при псориазе, т. к. вызывают его рецидив. Особенно опасными алкогольными продуктами при этом дерматологическом заболевании являются напитки, содержащие виноград. При брожении этой ягоды появляется множество аллергенных ароматических соединений. Они могут вызывать дополнительное раздражение кожи и усугублять течение псориаза.

Кроме вышеописанных воздействий, алкоголь негативно отражается на работе печени, являющейся «фильтром» крови. В результате такого пагубного воздействия на этот орган в организме скапливается большее количество токсинов, провоцирующих усугубление симптомов псориаза.

Можно, но без сахара

Пока одни диетологи запрещают все и вся, другие пришли к выводу, что пятна на коже – явление, зависящее не от кофеина или чая (тоже, кстати, занесенного в «черный список»), а от сахара, добавленного в эти напитки.

Поскольку о влиянии кофе на организм бытуют различные мнения: от целиком негативного до целиком позитивного, поскольку воздействие кофеина еще не изучено, хоть исследований проведено множество, никто не может с уверенностью сказать, исключать ли кофе при псориазе из рациона полностью, или частично.

Медики советуют прислушиваться к своему организму, наблюдать за состоянием кожи после нескольких дней употребления напитка.

Самое мудрое, что может сделать человек – исключить кофе совершенно, в том случае, если может без него легко обходиться, и отказаться частично, если не мыслит себя без этого напитка.

Кофе при псориазе представляет собой несладкий, некрепкий напиток, употребляемый в умеренных количествах, который необходимо сопровождать минеральной или талой водой, или горячим лимонным напитком (вода + 2 кружочка лимона).

Показания

Диеты Пегано и Огневой

Довольно часто питание при псориазе строится на основе двух диет – Пегано и Огневой. Обе диеты отличаются довольно кардинально и предлагают противоположные принципы.

Диета Пегано:

• Употребление в пищу злаковых культур в довольно большом объеме – гречка, ячмень, овес.
• В питание при псориазе необходимо включать семена подсолнечника, тыквы и льна.
• Дважды в неделю на столе обязательно должна присутствовать рыба.

Принцип диеты доктора Пегано заключается в том, что пища должна поддерживать правильный кислотно-щелочной баланс в организме. Если употреблять больше щелочных продуктов, то возможно излечение от псориаза. Поэтому по Пегано соотношение продуктов, образующих щелочь и кислоты в организме, должно составлять 70 % на 30%.

Данная диета включает пять периодов, которые нужно выполнять постепенно.

Периоды:

1. В течение пяти дней необходимо употреблять множество фруктов, затем три дня проводится диета на яблоках. Данные этап помогает очистить организм от лишних токсических веществ. Дополнительно следует принимать энтеросорбенты.
2. Рацион при псориазе составляется согласно принципам питания по Пегано на всю жизнь, его нужно придерживаться постоянно.
3. Необходимо с периодичностью заниматься физическими упражнениями, особенно для позвоночного столба.
4. Лечение дополняют специальными косметологическими процедурами для нормализации состояния кожного покрова при псориазе.
5. Необходимо избегать стрессовых состояний, не впадать в депрессию.

Диета Пегано при псориазе включает определенные принципы, во время терапии по данной методике стоит их обязательно придерживаться.

Принципы:

• Мясные блюда и продукты с содержанием крахмала смешивать нельзя.
• Одновременно не употребляют цитрусовые, молочные и цельнозерновые продукты.
• Не соединяют злаковые, мучные блюда и фрукты.
• Необходимо употреблять напитки из трав (сахар отсутствует).
• Блюда могут быть тушеными, вареными либо сырыми.
• Нельзя переедать.

Данная диета помогает привести в порядок организм, восстановить нормальное состояние кожных покровов.

Смысл диеты доктора Огневой также заключается в соблюдение кислотно-щелочного баланса в организме пациента. Однако в данном питании цитрусовые практически исключаются, разрешено употреблять лишь грейпфруты. Диета имеет определенные особенности, следует учитывать их при лечении.

Принципы:

1. Из рациона исключаются полностью жирное мясо, консервация, жареные и острые блюда, алкогольные напитки, выпечка, сладости.
2. Основой диеты является растительная пища – овощи, некислые фрукты, зерновые.
3. Раз в семь дней проводится разгрузочный день. В данный период употребляется только один продукт – яблоки, кефир.
4. Необходимо во время диеты употреблять щелочную минеральную воду – Боржоми, Ессентуки.

Выбор диеты при обострении псориаза остается за специалистом и пациентом. Необходимо строго придерживаться определенного меню для получения положительного результата.

Примерное меню на неделю

День недели диеты	Завтрак	Перекус	Обед	Полдник	Ужин
ПН	Овсянка на воде Сухофрукты Ромашковый настой	Запеченное яблоко	Щи со сметаной Компот Тефтели с макаронами	Кефир Яблоко	Морковная запеканка Чай
ВТ	Творог Фрукт	Мармелад с чаем	Салат из капусты и яблок Рассольник Кисель	Йогурт Банан	Овощное рагу Вареное яйцо Чай
СР	Пшенка с тыквой	Банан	Салат из свеклы и яблок Борщ на нежирном бульоне Котлета на пару Молоко	Творожная ватрушка Чай	Камбала на пару Травяной чай
ЧТ	Творожная запеканка	Ломтик дыни	Морковный салат Отварная курица с тушеной капустой Кусочек хлеба Куриный бульон	Кефир Пару хлебцев	Макароны с овощным гарниром Молоко
ПТ	Разгрузочный день на твороге, яблоках, кефире или овощах
СБ	Яйцо вареное – 2 шт. Тост с сыром	Зефир с чаем	Витаминный салат Овощной суп Яблочный кисель Запеченная курица	Оладьи со сметаной	Баранина с запеченными кабачками
ВС	Овсянка с орешками	Ряженка Бисквитное печенье	Гречка с гуляшом и горошком Компот Свекольный салат	Печеное яблоко Чай	Голубцы Груша Чай

Примерное меню на один день

ЗавтракВторой завтракОбедПолдникУжинНа ночь

Каша, сваренная из круп на воде, фрукты, некрепкий чай или компот. Раз в неделю разрешено кушать отварное яйцо или омлет.	Творог без сахара и сметаны или нежирный сыр мягких сортов без плесени, некрепкий зелены чай	Овощной или крупяной суп (борщ, щи или рассольник, приготовленный на воде или нежирном курином бульоне). На второе мясное или рыбное блюдо с овощным или крупяным гарниром. Овощной салат, заправленный растительным маслом. Некрепкий чай или компот.	Овощной фреш или фруктовый сок, любые фрукты.	Овощное рагу, паровая рыба, овощной салат, приправленный растительным маслом	Кефир в любом количестве.

Составлять меню на неделю можно, опираясь на сводную таблицу, в которой подробно расписано то, что можно есть больным псориазом, а что нельзя.

Таблица продуктов

Исключаем вредные продукты

При псориазе кожи головы диетологи рекомендуют отказаться от многих блюд и техник их приготовления. Среди запрещенных продуктов оказались:

• острые специи, лук, чеснок и хрен;
• картофель;
• макароны и выпечка из пшеничной муки;
• сладости, в том числе шоколад;
• некоторые крупы (перловая, кукурузная, ячневая, манная);
• картофель;
• фасоль, горох;
• помидоры, томатный сок, томат, кетчуп;
• свинина, гусь, утка и другие жирные мясные сорта;
• копчености, колбасные изделия;
• маринады, соусы;
• консервы;
• жареные яйца;
• молочные и кисломолочные продукты высокой жирности;
• сало;
• продукты питания с ГМО, консервантами;
• мед, клубнику, цитрусовые и другие аллергенные продукты;
• молоко, мороженое, сыр;
• темные ягоды (черная смородина, слива, черника);
• кофе, газированные напитки;
• алкоголь и спиртосодержащие напитки;
• баклажаны, перец;
• маргарин и заменители масла, спред.

Жареные, соленые, острые и копченые блюда для тех, кто страдает псориазом кожи головы, категорически запрещены. Если омлет, то только паровой, если мясо — то нежирных, диетических сортов. Продукты с большим содержанием пищевых добавок также относятся к запрещенным.

Принципы рациона

При псориатическом поражении кожных покровов необходимо не просто время от времени придерживаться диетического рациона, а полностью изменить пищевое поведение. Погрешности в питании приводят к нарушениям обменных процессов, скоплениям в организме токсинов. Это вызывает новый всплеск симптоматики, то есть обострение болезни.

Задачи диеты для больных псориазом:

• обеспечить постоянство кислотно-щелочного баланса;
• отрегулировать обменные процессы;
• мобилизовать защитные силы организма;
• нормализовать работу ЖКТ.

Для поддержания стабильного состояния здоровья, необходимо придерживаться следующих принципов правильного питания при псориазе:

1. Режим. Принимать пищу следует небольшими порциями, с трехчасовым временным интервалом. Это позволит снизить нагрузку на систему пищеварения, обеспечив ей оптимальный рабочий график. Кроме того, рациональный режим питания помогает поддерживать вес.
2. Способы кулинарной обработки продуктов. Лечебное питание при псориазе исключает жареную пищу. Тушение, варка, приготовление блюд на пару облегчат работу печени и поджелудочной железы.
3. Пищевые волокна. Растительная клетчатка стабилизирует сократительную функцию кишечника и продвижение пищи. Это способствует профилактике обстипации (запоров), и своевременному выводу шлаков и токсинов из организма. Помимо того, клетчатка является полноценным источником витаминов и микро- и макроэлементов.
4. Спиртные напитки. Употребление любого алкоголя нарушает работу всех органов пищеварительной системы, и отравляет организм продуктами распада. Это неизменно ведет к обострению болезни. Прием алкогольных напитков категорически противопоказан.
5. Масса тела. При наличии лишнего веса нарушается обмен веществ, и перегружается сердечно-сосудистая система. Диета для псориазников помогает не только минимизировать рецидивы, но и не переедать.
6. Вода. Ежесуточное употребление 2-3 литров воды обеспечивает стабильную работу почечного аппарата, предупреждает интоксикацию.

По классификации Певзнера, специальный стол при псориазе не предусмотрен, но диетологами разработаны списки определенных продуктов питания, разрешенных и запрещенных к употреблению. Обязанность пациентов придерживаться диетологических рекомендаций.

Можно ли соевый соус при псориазе

В России есть очень много ценителей японской кухни. Суши и ролы принято употреблять с соевым соусом. Этот продукт очень полезен для организма, но только в том случае, если он правильно приготовлен и хранится в стеклянной таре. Соевый соус является натуральным антиоксидантом, он не содержит сахара и жиров. Но не все производители данного продукта отличаются добросовестностью, многие из них добавляют в эту приправу искусственные компоненты, что значительно снижает пользу соевого соуса для организма. Поэтому при псориазе употреблять его не рекомендуется, особенно в периоды обострений.